ขนมปังบาวาเรียนโฮมเมด

ร้านค้ามีขนมปังมากมาย มันสดและอร่อย แต่บางคนรู้ว่ามีอะไรเพิ่มเข้ามาในระหว่างการอบ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลองทำขนมปังด้วยตัวเอง สิ่งนี้ไม่ต้องการเครื่องทำขนมปัง เราจะทำก่อนในกระทะและจากนั้นในเตาอบ ผลลัพธ์จะทำให้คุณประทับใจอย่างมาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 0.5 ลิตร น้ำ

• - 1 ช้อนชา เกลือ

• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้ง

• - แป้ง 2.5-3 ถ้วยร่อน

• - น้ำมันพืชสำหรับทอด

คู่มือการใช้งาน

1

ในการเริ่มต้นเราให้น้ำร้อน แต่อย่าต้ม เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในน้ำอุ่น เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้ง รอให้ยีสต์สลายตัวหมวกจะเริ่มปรากฏและเทลงในแป้งที่ร่อน แป้งควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย

2

หล่อลื่นด้านบนด้วยน้ำมันพืชและตั้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะต้องนวดแป้ง 2 ครั้ง ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อใส่ไขมันเล็กน้อยให้แป้งขึ้นฟู

3

ใส่ในเตาอบเปิดเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ วางขนมปังบนกระดานไม้คลุมด้วยกระดาษ parchment และผ้าเช็ดตัวพักไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง (นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้เปลือกโลกนิ่ม) พร้อมขนมปังหอมกรุ่นสดใหม่