มังสวิรัติกินอะไร

ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนว่าจะเข้าใจอาหารมังสวิรัติได้ง่ายเนื่องจากเป็นอาหารปกติที่ไม่รวมเนื้อสัตว์ เรื่องนี้ไม่เป็นความจริงเลย - มีอาหารมังสวิรัติหลายประเภทขึ้นอยู่กับลักษณะของอาหารเช่นเดียวกับลักษณะเฉพาะของผู้ที่เป็นมังสวิรัติสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จากมุมมองทางชีวเคมีนั้นมีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่เนื้อสัตว์

เลือกสูตรของคุณ

ประเภทของการกินเจ

มังสวิรัติทุกคนสำหรับเหตุผลทางศีลธรรมหรือเพื่อสุขภาพที่ดีปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์และปลา อย่างไรก็ตามมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มาจากสัตว์ Ovo-lacto-vegetarians อนุญาตให้ตีความอาหารพืชได้อย่างกว้างขวางที่สุดโดยเพิ่มไข่นกและนมลงไปและอนุพันธ์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ ชีสชีสกระท่อมและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมี ovo-vegetarians และ lacto-vegetarians ในกรณีแรกพวกเขารับรู้เพียงไข่จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในนมที่สองเท่านั้น

การกินเจได้รับการกำหนดให้เป็นสาวกของบางศาสนาเช่นฮินดูสและชาวพุทธ

ประเภทมังสวิรัติที่เข้มงวดที่สุดหมายถึงมังสวิรัติ - ปรัชญาชีวิตที่ปฏิเสธไม่เพียง แต่กินสัตว์ แต่ยังใช้หนังและขนของพวกเขา มังสวิรัติมักปฏิเสธแม้แต่น้ำผึ้ง vegans บางคนทำอาหารของพวกเขาเข้มงวดยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่นนักชิมอาหารพยายามที่จะกินเพียงแค่อาหารจากพืชและ Fructorians สามารถกินผักและผลไม้ได้เท่านั้นซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้จากพืชและถั่ว