ขนมปังที่ดีต่อสุขภาพที่ปรุงง่ายและรวดเร็ว แม้กระทั่งแม่ครัวมือใหม่ก็ยังรับมือได้ สามารถเสิร์ฟขนมปังกับชีสและกระเทียม
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสม:
- แป้งธัญพืชเต็มเมล็ด - 230 กรัม
- แป้งสาลี - 230g
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
-
น้ำดื่ม - 1.5 ถ้วย;
- ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
เตรียม:
- แป้งข้าวเต็มเมล็ดควรร่อนผ่านตะแกรง แต่อย่ารีบไปโยนรำที่เหลือในตะแกรง พวกเขาจะเป็นประโยชน์กับเราในภายหลัง
- เพิ่มแป้งโฮลวีต คุณไม่สามารถร่อนมันได้ เราส่งยีสต์และเกลือไปที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ในชามกลางด้วยแป้งเราทำอาการซึมเศร้าเล็กน้อยและเทน้ำผึ้งและน้ำเข้าไป ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
- ต่อไปบนโต๊ะเราสร้างฟอร์มจากแป้งมันอาจเป็นลูกบอลหรือในทางกลับกันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของก้อนนี่เป็นทางเลือกของคุณ
- เรากระจายขนมปังบนแผ่นอบ ตอนนี้คุณต้องปิดถาดด้วยขนมปังในอนาคตด้วยฟิล์มติด วางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-35 นาที แป้งควรขึ้นมาเล็กน้อย
- ในระหว่างนี้ให้เริ่มปรุงกระเทียม เราจำเป็นต้องมีจานอบ ใส่กระเทียม (2pcs) ลงไปคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกเพียงแค่ตัดส่วนบนออก หลังจากที่เราเพิ่มผักใบเขียวใบโหระพาหรือโรสแมรี่น้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อยดอกทานตะวัน 50 มล. และน้ำมันมะกอก
- เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 35-45 นาที ถ้ากระเทียมยังเล็กอยู่ไม่เกิน 25-30 นาที
- ทันทีที่แป้งสำหรับขนมปังขึ้นมาให้ตัดขนมปังค่อนข้างยาวตามแนวด้านบนของขนมปัง หล่อลื่นขนมปังด้วยนมที่ด้านบนแล้วม้วนในรำที่เหลือจากการกลั่นแป้งธัญพืช
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้วนำขนมปังออก 35-40 นาที