ของหวานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลูกกล้วยที่เบาและโปร่งสบายพร้อมถั่วจะปรุงได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาจะช่วยแม่ในช่วงเวลาเหล่านั้นเมื่อเด็กต้องการอะไรที่อร่อย
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสม:
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ
- กล้วย - 10 ชิ้น;
- ถั่วสับ (ใด ๆ) - 100 กรัม;
- ลูกเกด - 50 กรัม
- ลูกจันทน์เทศ - ½ช้อนชา;
- กระวาน - asp ช้อนชา
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว - 3 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
- ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วพักไว้
- ในกระทะลึกอุ่นเนยและทอดถั่วสับไว้ในนั้น
- เมื่อคุณเห็นว่าถั่วมีสีน้ำตาลให้เพิ่มลูกเกดลงไปผัดสักสองสามวินาทีหลังจากนั้นเราเทส่วนผสมของกระวานบดและลูกจันทน์เทศผสมและนำออกจากความร้อน
- ในกระทะที่มีก้นหนาให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่กล้วยลงไปทอดจนนิ่ม เพิ่มน้ำตาลทรายไปที่กล้วยและกวนต่อไปจนกว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกันและหนา ลบจากความร้อนและอนุญาตให้เย็น
- เมื่อมวลกล้วยเย็นตัวลงแล้วเราแบ่งออกเป็น 15 ส่วน
- นอกจากนี้เรายังแบ่งไส้ถั่วออกเป็น 15 ส่วน ตอนนี้เราสร้างลูกบอลด้วยตัวเอง: ม้วนส่วนหนึ่งของส่วนผสมกล้วยลงในเค้กกลม ทำซ้ำสิบห้าครั้ง
- ตอนนี้น้ำมันร้อนในไขมันลึกและทอดลูกบอลประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ดูลูกอย่างระมัดระวังในระหว่างการทอดเพื่อไม่ให้ติดกัน
- หลังจากทอดเสร็จแล้วให้วางลูกบอลลงบนกระดาษทิชชู่เพื่อให้น้ำมันแก้วเพิ่มเข้าไป มันจะดีกว่าที่จะให้บริการร้อนโรยด้วยมะพร้าวหรือช็อคโกแลตชิป