เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีและพริกหวานแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวจะจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก กะหล่ำปลีสดร่วมกับพริกหยวกและแครอทเป็นเลิศในฐานะจานอิสระและยังสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับ Borscht หรือซุปผัก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กะหล่ำปลีสด (4.5 กก.)

• - พริกไทยบัลแกเรียที่มีสีต่างกัน (0.7 กก.)

• - หัวหอม (0.8 กก.)

• - แครอทสด (0.8 กก.)

• - น้ำมันพืช (0.4 ลิตร)

• - Aceus (0.4 L)

• - เกลือ (3.5 tbsp. L.)

• - ทรายน้ำตาล (320 กรัม)

คู่มือการใช้งาน

1

เตรียมผลิตภัณฑ์ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ปอกเปลือกผักทั้งหมด ล้างพริกหยวกแครอทกะหล่ำปลีให้ละเอียด นำใบร่วงโรยออกจากกะหล่ำปลีปอกหัวหอมและแครอทจากเปลือกด้านบน

2

ใช้เขียงไม้ขนาดใหญ่ใส่หัวหอมก่อนแล้วตัดเป็นครึ่งวง วางหัวหอมในถ้วยลึกแยกต่างหาก ถัดไปตัดพริกหยวกเป็นเส้นแล้วใส่หัวหอม

3

แครอทควรขูดให้กับแครอทเกาหลีและเพิ่มไปยังหัวหอมและพริก สับกะหล่ำปลีแยกบางที่สุด ผสมผักทั้งหมดในชามและทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อแยกน้ำ

4

เตรียมน้ำดองเพื่อเตรียม ใช้ถ้วยเทในปริมาณที่ต้องการของน้ำส้มสายชูน้ำมันเกลือและเพิ่มน้ำตาล เทส่วนผสมผักกับ marinade ผสมให้เข้ากันกับไม้พาย เว้นที่ว่างไว้อีกครั้ง

5

ในขณะที่ผักดองอย่าลืมเตรียมขวดไว้ ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีที่สะดวกและกระจายกะหล่ำปลี ปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิดที่สะอาดและวางขวดไว้ในที่เย็น กะหล่ำปลีจะพร้อมใน 3-5 วันหลังจากการเก็บเกี่ยวควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเท่านั้น

ให้ความสนใจ

กะหล่ำปลีสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระเช่นเดียวกับการเพิ่มจานอื่น ๆ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ