ผลเบอร์รี่ของ Barberry ถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสโดยพ่อครัวในหลายประเทศ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการอุซเบก pilaf โดยไม่ต้องผลไม้ของไม้พุ่มนี้พวกเขาจะใส่ในชา, เจลลี่, ผลไม้แช่อิ่ม, เพิ่มลงในเนื้อสัตว์ไขมัน, บาร์บีคิว, เยลลี่, แยมผิวส้มและอาหารอื่น ๆ
เลือกสูตรของคุณ
อาหารเกือบทั้งหมดในเอเชียกลางปรุงด้วย Barberry berries ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถทำให้เป็นกรดน้ำซุปไขมันเคบับและเนื้อสับ ปรุงรสนี้ไม่เพียง แต่เพิ่มเข้าไปในเนื้อแกะและเนื้อวัว แต่ยังรวมถึงไก่, เป็ด, ห่านและนกกระทา ตัวอย่างเช่นสัตว์ปีกใด ๆ ที่สามารถยัดด้วยข้าว, หัวหอมและผลเบอร์รี่ Barberry สับ นอกจากนี้ยังมีเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ไว้ในจานเช่นพริกไทยซีร่ากระเทียมผักชีกะเพรา โดยวิธีการที่ผลเบอร์รี่ Barberry ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเข้าไปในเนื้อคุณสามารถทำซอสที่ยอดเยี่ยมจากพวกเขาและทำหน้าที่เป็นนอกเหนือจากจาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้จะต้องชุ่มและเมื่อพวกเขากลายเป็นนุ่มให้เช็ดผ่านตะแกรง
น้ำผลไม้ที่เตรียมจากผลไม้ของ barberry, เครื่องดื่มอื่น ๆ จะระบายสีด้วย และถ้าคุณใส่ผลเบอร์รี่ในขวดแก้วเทน้ำเย็นและใส่ในห้องใต้ดินหลังจากนั้นไม่นานคุณจะได้รับ kvass แสนอร่อย หากไม่มีมะนาวในมือก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้ barberry
สำหรับอาหารที่แตกต่างกันจะใช้ทั้งผลเบอร์รี่สดและผลเบอร์รี่ทั้งแบบแห้งและสับ พวกเขาจะช่วยในการให้ซุปสดเช่นถั่วรสชาติที่หลากหลายและกลิ่นหอม ในอาหารทาจิคผลไม้จะถูกวางไว้ในไส้กรอกและซุป saekhat
ใบของไม้พุ่มนี้เป็นที่นิยมน้อยกว่า แต่ก็ยังใช้ในการปรุงอาหาร พวกเขาแทนที่สีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารกะหล่ำปลีสีเขียวแสนอร่อยจากพวกเขา ใบอ่อนจะถูกเพิ่มเข้าไปในหมักและสลัดผัก
วิธีการทำชาสมุนไพรกับผลเบอร์รี่ Barberry?
ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดของ Barberry เพื่อทำชาและตากในฤดูหนาว ใส่เบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะลงในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเดือด 1 ถ้วยทิ้งไว้ 30 นาที
โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มใบสดและกิ่งไม้พุ่มบางในผลเบอร์รี่ เครื่องดื่มนี้จะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน