แอปเปิ้ลแช่แข็งเป็นชิ้นเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้สด หลังจากทั้งหมดแช่แข็งผลไม้อย่างสมบูรณ์ไม่สะดวกและไม่สามารถใช้งานได้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
ตู้แช่แข็ง, แอปเปิ้ล, มีด, ถุงพลาสติก
คู่มือการใช้งาน
1
แน่นอนตอนนี้แอปเปิ้ลสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปีรวมถึงในฤดูหนาว นอกจากนี้พวกเขาค่อนข้างแพง และเฉพาะเมื่อคุณปลูกแอปเปิ้ลในสวนของคุณเองและคุณมีส่วนเกินแล้วมันก็สมเหตุสมผลที่จะหยุดพวกมัน โดยวิธีการแช่แข็งเลือกผลไม้รสเปรี้ยวและหวานของแอปเปิ้ล: Kutuzovets, Simirenko, Antonovka, Aport, Honey, Arianna และอื่น ๆ อีกมากมาย
2
ก่อนอื่นให้ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกออกแล้วเอาแกนออกพร้อมกับเมล็ด หลังจากนั้นให้ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นกว้าง 3-4 มม. คุณสามารถตัดเป็นวงกลม มันจะสะดวกกว่าสำหรับคุณในการจัดเก็บแอปเปิ้ลถ้าชิ้นส่วนทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน หลังจากที่หั่นเสร็จแล้วให้จุ่มแอปเปิ้ลในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้มืดลง เก็บไว้ในน้ำไม่เกิน 20 นาที ละลายเกลือในน้ำเดียวกัน: 10-15 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร และให้แน่ใจว่าได้เพิ่มกรดซิตริก: 5 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
3
นำแอปเปิ้ลออกจากน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่วางบนถาดแล้ววางในช่องแช่แข็ง เมื่อแอปเปิ้ลถูกแช่แข็งครึ่งแล้วให้นำออกจากช่องแช่แข็งและแยกชิ้นน้ำแข็งออกจากกัน ใส่แอปเปิ้ลลงในถาดอีกครั้งและวางลงในช่องแช่แข็ง: คราวนี้จนกว่าพวกเขาจะถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์
4
หลังจากนั้นให้ดึงถาดออกนำชิ้นน้ำแข็งที่แช่แข็งไว้ในถุงพลาสติกแล้วกำหนดตำแหน่งถาวรในช่องแช่แข็ง พยายามอย่าเก็บกระเป๋าไว้ด้านบนสุดเพื่อให้แอปเปิ้ลสามารถวางบนชั้นวางใด ๆ ในช่องแช่แข็ง นอกจากนี้ให้ผูกถุงด้วยชิ้นเพื่อไม่ให้อากาศออก
5
ใช้แอปเปิ้ลแช่แข็งเมื่ออบมัฟฟิน, พาย, เค้ก, พัฟและขนมอบอื่น ๆ เพิ่มแอปเปิ้ลลงในซีเรียลผลไม้และของหวาน ในระหว่างการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องละลายชิ้นส่วนคุณสามารถนำไปแช่แข็งในเค้ก สิ่งนี้จะช่วยไม่เพียง แต่วิตามินและแร่ธาตุในแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เพื่อลิ้มรสแอปเปิ้ลแช่แข็งคล้ายกับอบ
6
อายุการเก็บของแอปเปิ้ลในช่องแช่แข็งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่เลือก ดังนั้นที่อุณหภูมิ -10-12 ° C คุณสามารถเก็บผลไม้ได้ตั้งแต่หนึ่งถึงสองเดือน ที่อุณหภูมิต่ำกว่าอายุการเก็บได้ 8-10 เดือน
ให้ความสนใจ
หากคุณมีช่องว่างจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวลงชื่อถุงเพื่อดูว่ามีอะไรอยู่ในนั้น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แทนถาดสำหรับแอปเปิ้ลแช่แข็งคุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์ได้ ไม่มีอะไรเกาะติดกับมันและไม่หยุดนิ่ง