วิธีทำไข่เจียวโจ๊กเซโมไลนา

อาหารเช้าน่าเบื่อเกินไปหรือไม่ เปลี่ยนจากอาหารจานธรรมดาให้เป็นของหวานที่น่าพึงพอใจซึ่งผู้ใหญ่และจุกจิกไม่ยอมปฏิเสธ ดื่มด่ำกับโฮมเมดทำไข่เจียวโจ๊ก semolina และเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลหรือซอสนม

เลือกสูตรของคุณ

Semolina Omelet

ส่วนผสม:

- นม 0.5 ลิตร

- ไข่ไก่ 8 ฟอง

- 200 กรัมเซโมลินา;

- 120 กรัมกี;

- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

- 1/4 ช้อนชา เกลือ

เทนมลงในหม้อหรือกระทะเล็กวางบนเตาแล้วตั้งไฟกลางไฟจนเดือด เทน้ำตาลลงไปและคนในของเหลวสีขาวจนละลายหมด จุ่มเนยละลาย 20 กรัมหยดเกลือเล็กน้อยแล้วเทเซโมลินาบางส่วนลงไปคนให้เข้ากัน รอจนกว่าโจ๊กจะข้นดีประมาณ 10-15 นาทีนำไปใส่ในจานลึกและเย็นให้เย็น

ไข่เจียวจะกลายเป็นเครื่องแบบและสวยงามมากขึ้นถ้าคุณตีไข่แดงและโปรตีนแยกจากกันแล้วรวมเข้าด้วยกันเป็นก้อนเดียว

ตีไข่ในชามและทุบให้ละเอียด แรงคนส่วนผสมไข่ลงในเซโมลินาและเพิ่มน้ำมันอีก 20 กรัม ละลายน้ำมันที่เหลือในกระทะโอนมวลที่เตรียมไว้ไปและปรุงที่อุณหภูมิปานกลางจนกระทั่งเปลือกสีทองที่หนาแน่นจากด้านล่าง ค่อยๆหมุน“ แพนเค้ก” ด้วยใบมีดไหล่กว้างสองใบแล้วทอดไข่เจียว semolina จนกระทั่งพร้อม ลบออกจากความร้อนหั่นเป็นชิ้นหรือบดด้วยช้อนโรยด้วยน้ำตาลและให้บริการ