สลัดเนื้อหมูแสนอร่อยแสนอร่อยและเรียบง่ายจะเป็นของตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกเทศกาล สลัดแคลอรี่ค่อนข้างสูงและอาจแทนที่โอลิเวียร์ที่คุ้นเคยและน่าเบื่อในช่วงวันหยุด
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู 300 กรัม
- 1 หอมแดง
- 5 มะเขือเทศสีเหลือง
- 2 แครอท;
- 5 หัวไชเท้าขนาดใหญ่
- ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม;
- มายองเนส 150 กรัม
- ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
- ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
- เกลือ
- น้ำมันปรุงอาหาร
เตรียม:
- ล้างเยื่อหมูเอาฟิล์มไขมันทั้งหมดหั่นเป็นเส้น ทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนสุกเต็มที่และมีสีน้ำตาลแล้วเนื้อต้องปรุงรสและเค็ม เทใส่ชามสลัดลึก ๆ
- ปอกเปลือกผิวจากแครอทและสับด้วยฟางยาวสามารถสับโดยใช้กระต่ายขูดสำหรับแครอทเกาหลี จากนั้นทอดในกระทะในน้ำมันเวลาทำอาหารคือ 7-10 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง ไม่ควรทำให้แครอทนิ่มลงเป็นระยะดังนั้นจึงควรผัดให้สม่ำเสมอ จากนั้นใส่ฟางแครอทที่เย็นแล้วลงในหมูทอด
- ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เนื่องจากเราจะไม่ทอด แต่เพิ่มดิบมันจะดีกว่าที่จะใช้ความหลากหลายสีแดง (สีม่วง) ซึ่งถือว่าเป็นสลัด - มันมีรสขมน้อยลงและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ตัดมะเขือเทศเป็นวงครึ่งเรียบร้อย ตัดหัวไชเท้าเป็นครึ่ง ส่งผักสับทั้งหมดไปยังชามสลัดสำหรับเนื้อสัตว์และแครอท
- เปิดขวดถั่วเขียวกระป๋องบรรจุน้ำเกลือแล้วเติมจำนวนที่ต้องการลงในส่วนผสมที่เหลือ
- บดผักชีฝรั่ง (ก้านสามารถถูกโยนออกไป)
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสไขมัน สลัดพร้อม