ปลาฟอยล์: ความลับการทำอาหาร

มีหลายสูตรสำหรับทำอาหารปลาในกระดาษฟอยล์ แต่ละคนมีความแตกต่างและความลับการปรุงอาหารของตัวเองซึ่งจะต้องจำเพื่อที่จะทำให้จานอร่อย

เลือกสูตรของคุณ

ปลา "บนมะนาว"

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีปลาขนาดกลางปรุงรสสำหรับปลามะนาวและสมุนไพรสด

ก่อนอื่นคุณต้องล้างปลาด้วยตัวเองอย่างดี จากนั้นทำความสะอาดจากเกล็ด หัวและครีบถูกตัดออก หลังจากนั้นปลาจะถูกล้างอีกครั้ง ทิ้งไว้ให้แห้ง

จากนั้นนำซากปลาที่ผ่านการล้างและตากแห้งแล้ววางบนเขียง ในปลาให้ทำการตัดตามขวางหลายครั้ง

หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนง่าย ๆ นี้คุณต้องเช็ดปลาด้วยเกลือทั้งสองด้าน คุณสามารถใช้พริกไทยปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ปิดแผ่นฟอยล์ด้วยแถบมะนาวฝาน ด้านบนซากของปลาวางซึ่งเค็มก่อนหน้านี้ คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานหนึ่งชิ้นเข้ากับการตัดปลาหากต้องการ เติมทั้งหมดด้วยสมุนไพรสดและห่อในกระดาษฟอยล์

จากนั้นปลาในฟอยล์วางบนแผ่นอบและวางในเตาอบ มีความจำเป็นที่จะต้องเปิดเตาอบสูงสุดไม่เกินสองร้อยองศาหลังจากนั้นนำจานไปวางที่นั่นจากนั้นปลาก็จะเริ่มอบอย่างสม่ำเสมอ

หลังจากปรุงอาหารแล้วปลาควรจะนุ่มและนุ่มเป็นพิเศษ