การเลือกข้าวที่อร่อยและราคาไม่แพงนั้นไม่ง่ายเลย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากมีไว้สำหรับซูชิและโรล ในความเป็นจริงคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในร้านค้าใด ๆ
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนประกอบสำคัญในการทำโรลและซูชิคือข้าว หากไม่มีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารจานนี้อย่างถูกต้อง แม้ว่าในประเทศของเราช่างฝีมือการทำอาหารพยายามที่จะแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ และแม้กระทั่งมันฝรั่งกิจการนี้ไม่ค่อยประสบความสำเร็จ
อย่างที่ทราบกันดีว่าข้าวทุกชนิดนั้นไม่เหมาะกับการทำอาหารจานนี้ หากมีโอกาสเช่นนี้ขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์พิเศษที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับซูชิและโรล มีจำหน่ายในแผนกพิเศษของอาหารเอเชียหรือในร้านค้าเฉพาะเรื่อง จริงมันมีค่าใช้จ่ายมากขึ้นกว่าปกติ
หากไม่มีแผนกดังกล่าวอยู่ในบริเวณใกล้เคียงหรือเพียงแค่ไม่ต้องการจ่ายเงินมากเกินไปคุณสามารถซื้อข้าวขัดเมล็ดยาวทั่วไปได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเลือกซีเรียลที่มีเม็ดกลมสำหรับจุดประสงค์นี้
ที่สำคัญกว่านั้นไม่ได้เป็นข้าวเอง แต่เป็นวิธีการปรุง หากคุณใส่น้ำตาลเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูข้าวพิเศษลงในผลิตภัณฑ์ทันทีหลังจากปรุงอาหารรสชาติจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าในร้านอาหารจีนจริง
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบเวลาของการเตรียมการอย่างเคร่งครัดและเพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ถูกย่อย มิฉะนั้นมันจะไม่เหมาะสำหรับการทำซูชิและม้วน