ถ้าคุณต้องการที่จะปรนเปรอครัวเรือนด้วยไข่เจียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพฉันแนะนำให้คุณทำอาหารจานนี้ตาม GOST สิ่งที่ต้องทำคือไข่เจียวที่มี“ รสชาติตั้งแต่วัยเด็ก” คือการสังเกตสัดส่วนที่แท้จริงของนมและไข่
เลือกสูตรของคุณ
ไข่เจียวตาม GOST ในเตาอบ: สูตร
คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่สี่ฟอง
- จาก 80 ถึง 120 มิลลิลิตรของนม (ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่แล้วนม 30 มล. ต่อการไข่ถ้าขนาดเล็กแล้ว 20 มล.);
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- น้ำมันพืช (สำหรับจารบีแผ่นอบ)
แบ่งไข่ออกเป็นชามและใส่นมและเกลือลงไปเพื่อสังเกตสัดส่วนทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและเทมวลนมไข่ลงในนั้นเพื่อให้ชั้นไม่เกินห้าเซนติเมตร (สำหรับสิ่งนี้จะดีกว่าที่จะใช้แบบกว้าง) วางกระทะในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 10-15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้นำไข่เจียวออกจากเตาอบใส่เนยและโรยด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เพื่อให้อาหารมีความงดงามขอแนะนำให้ทิ้งไว้ให้เย็นในเตาอบ
ไข่เจียวตาม GOST ใน multicooker
คุณจะต้อง:
- ห้าไข่ขนาดใหญ่
- แก้วนม
- เกลือเล็กน้อย
แบ่งไข่ออกเป็นชามกว้างลึกใส่นมลงไปเกลือและตีด้วยส้อมหรือพาประมาณหนึ่งนาที อัดจาระบีรูปแบบของ multicooker ด้วยน้ำมันแล้วเทมวลที่ปรุงแล้วลงไป โดยไม่ต้องปิดฝาเครื่องใช้ในครัวให้ตั้งค่า "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้ปิดฝาครอบ multicooker แล้วปล่อยให้ไข่เจียวเย็นตัวลงเล็กน้อย นำจานที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวังจากรูปร่างของพวกเขาจาระบีกับเนยหั่นเป็นบางส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง