วิธีทำเพียงแค่ทำบวบของว่างที่บ้าน

มิถุนายนเป็นเดือนที่บวบท้องถิ่นคนแรกปรากฏขึ้นบนชั้นวางจำนวนมากและชาวเมืองในฤดูร้อนใช้พืชผลครั้งแรก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - บวบ 1-2 ชิ้น;

• - แครอท - 1 ชิ้น;

• - พริกไทยบัลแกเรีย -1 ชิ้น;

• - หัวหอม - 1 ชิ้น;

• - เกลือ - 1 ช้อนชา

• - พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

• - ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น

• - น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม

• - วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ

• จากจาน: กะทะ - 2 ชิ้น, กระทะ, ช้อน, เขียง, มีด

คู่มือการใช้งาน

1

บวบ (จะดีกว่าที่จะหนุ่มสาวที่มีผิวบาง) ล้างแห้งเล็กน้อยตัดยาวตามยาวเป็นแผ่นกว้าง 1 ซม. หากไม่มีคนหนุ่มสาวแล้วปอกเปลือกและเอาเมล็ดขนาดใหญ่จากตรงกลาง เราตัดแผ่นเป็นก้อนประมาณ 1 * 1 ซม. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ (คุณไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม) และเทบวบ เราผ่าน 5-10 นาที พริกไทยบัลแกเรียของฉันเอาก้านและแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ถัดไปเทลงในบวบและผสมทุกอย่าง เมื่อผักให้น้ำผลไม้เกลือและเพิ่มพริกไทยดำบดเคี่ยวประมาณ 10 นาที

2

ล้างแครอทปอกเปลือกออก (คุณสามารถล้างออกด้วยแปรงและไม่ปอกเปลือก) หั่นเป็นก้อนแล้วเทลงในกระทะอีกแผ่นด้วยน้ำมันอุ่นทิ้งไว้ให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องใช้ฝา เราทำความสะอาดหัวหอมและอย่าสับหยาบ ๆ เทลงในแครอท

3

เทเนื้อหาของกระทะทั้งสองลงในกระทะเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มวางมะเขือเทศใบกระวานและน้ำเล็กน้อย พาสต้าสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศสับละเอียดที่สำคัญที่สุดคืออย่าใช้พันธุ์ที่เป็นกรด เราปิดฝาหม้อด้วยไฟทำให้ไฟปานกลางและเคี่ยวตามความต้องการที่ต้องการ คาเวียร์ทินเนอร์เหมาะสำหรับมันฝรั่งบดหนาสามารถกระจายบนขนมปัง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณเพิ่มน้ำส้มสายชูลงในอาหารเรียกน้ำย่อยและต้มให้นานขึ้นคุณสามารถม้วนขึ้นมาสำหรับฤดูหนาว