มันฝรั่งมีรสชาติเป็นกลางที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องในเนื้อสัตว์สัตว์ปีกเห็ดเห็ดชีสผัก ดังนั้นเมื่อปรุงอาหารมันเทศมีที่ว่างสำหรับจินตนาการที่จะเปิดออก ก็พอที่จะนำผลิตภัณฑ์ที่เลือกไว้ในแบบฟอร์มและส่งชิ้นเอกการทำอาหารในอนาคตเข้าสู่เตาอบ จานอร่อยที่มีเปลือกโลกเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว
เลือกสูตรของคุณ
สูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งกุ้ง
ส่วนผสม:
- 500 กรัมมันฝรั่ง
- กุ้งต้ม 250 กรัม
- มายองเนส 250 มล.;
- 2 ไข่
- พริกไทยเกลือ
จาระบีรูปแบบหรือกระทะด้วยน้ำมันใส่ชิ้นมันฝรั่งในนั้นกุ้งปอกเปลือก (สลับ) เกลือ ผสมมายองเนสกับน้ำเล็กน้อยเทมันฝรั่งลงไป
ตีไข่ดิบเติมด้วยมันฝรั่งกุ้งอบที่ 200 องศา 40 นาที ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทำรูปร่างด้วยสมุนไพรสด
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับสูตรกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม
- 500 กรัมมันฝรั่ง
- เนื้อซี่โครงรมควันสุก 350 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 250 มล.
- นม 130 มล. ปริมาณไวน์ขาวเท่ากัน;
- หัวหอม 100 กรัม
- น้ำมันพืชผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเครื่องเทศ
ปอกมันฝรั่งต้มในน้ำเกลือเตรียมมันฝรั่งบดในนมจากมัน ตัดหัวหอมเป็นวง, เนื้อซี่โครงเป็นก้อนผสมกันและทอดในเนยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทลงในไวน์เคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
เปิดเตาอบที่ 200 องศาวางในเลเยอร์เนื้อซี่โครง, มันฝรั่งบด, กะหล่ำปลีดอง, ไขมันด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยเครื่องเทศอบจนสุก ตกแต่งหม้อตุ๋นมันฝรั่งสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสดเสิร์ฟร้อน