วิธีปรุงลูกชิ้นพร้อมข้าว

ลูกชิ้นเนื้อนุ่มและฉ่ำสามารถเริ่มเตรียมให้เด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี สำหรับเวอร์ชั่นสำหรับเด็กให้ใช้เนื้อไก่งวงสับหรือเนื้อสับไขมันต่ำอื่น ๆ เนื้อสับจากไก่งวงมีความโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำและความชุ่มฉ่ำ ดูเหมือนไก่ แต่มีสีเข้มกว่า รสชาติของเนื้อไก่งวงค่อนข้างเป็นกลางซึ่งทำให้คุณสามารถจินตนาการได้ในระหว่างการปรุงอาหารชิ้นเอก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อสับ - 500 กรัม

• - ไข่ - 2 ชิ้น;

• - เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

• - ข้าว - 100 กรัม

• - หัวหอม - ไฟฉายขนาดกลาง 2 อัน;

• - แครอท - 2 ชิ้น ขนาดกลาง

• - น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นกระทะ

• วิธีทำซอส:

• - น้ำมะเขือเทศ - 200 กรัม

• - น้ำ - 100 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

เริ่มทำข้าวกันก่อน ล้างให้สะอาดในน้ำที่ไหลผ่าน: สะดวกกว่าในการล้างข้าวในกระชอน เราใส่ข้าว 100 กรัมในกระทะเทน้ำ 200 กรัมเกลือเพื่อลิ้มรสวางบนกองไฟ หุงข้าว 15 นาที กับพื้นของรัฐเสร็จ เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท: หั่นเป็นหัวหอมก้อนเล็ก ๆ สามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ โอนหัวหอมและแครอทไปที่เนื้อสับในชามลึกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

2

เพิ่ม 2 ไข่ลงในเนื้อสับเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หากคุณกำลังจะปรุงลูกชิ้นสำหรับเด็กอย่าเพิ่มเครื่องเทศ ในกรณีนี้ลูกชิ้นสำหรับผู้ใหญ่ดังนั้นฉันจึงเพิ่มเครื่องเทศ ผัดเนื้อสับให้เข้ากัน

3

ใส่ข้าวที่หุงสุกแล้วลงบนพื้นของสถานะเสร็จแล้วให้นวดจนเนียน: วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มือที่สะอาด

4

ค่อยๆทาแผ่นอบด้วยน้ำมันทานตะวันเบา ๆ เราเริ่มสร้างลูกชิ้น เราทำลูกบอลสับและวางลงบนแผ่นอบ เพื่อให้การบรรจุไม่ยึดติดกับมือของคุณหล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำ วางกระทะในเตาอบประมาณ 15 นาที ที่อุณหภูมิ 200 C เพื่อให้ลูกชิ้นของเรามีสีน้ำตาล

5

เตรียมซอส: ผสมน้ำมะเขือเทศกับน้ำที่อุณหภูมิห้องเกลือเพื่อลิ้มรส หากน้ำมะเขือเทศเปรี้ยวคุณสามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อย

เราได้รับกระทะใน 15 นาทีเทลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศและตั้งเวลาอีก 15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเราจะได้ลูกชิ้นหอมและเพลิดเพลินกับรสชาติที่หอมกรุ่น