Tartinki - ขนมอบที่ละเอียดอ่อนที่ทำจากแป้งพัฟพร้อมกับผลไม้และผลเบอร์รี่ ขนมเค้กบางเบาจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องมีครีมมันดังนั้นการรักษาจะเหมาะกับผู้ที่ปฏิบัติตามรูป หนึ่งเค้กมี 248 kcal แครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลทาร์ทาโกสมีความสุขกับการผสมผสานของความเป็นกรดสดใสกับความหวานและความโปร่งของแป้ง เราใช้ขนมพัฟแช่แข็งสำเร็จรูปดังนั้นการทำอาหารต้องใช้ความพยายามและทักษะการทำอาหารขั้นต่ำ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- 12 ทาร์ต:
- - พัฟไส้ขนม - 2 แผ่น (จากบรรจุภัณฑ์น้ำหนักประมาณ 360 กรัม)
- ซอสแครนเบอร์รี่ - ¾ขวด (ประมาณ 300 กรัม)
- - แอปเปิ้ลกาล่า - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ดิบ - 1 ชิ้น (ใหญ่)
- น้ำตาลทราย - ¼ถ้วย (ประมาณ 60 มล.)
- - แยมแอปริคอท - 1/4 กระป๋อง (ประมาณ 100 กรัม)
- - น้ำบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ
- -2 ถาดอบ
- กระดาษ parchment 2 แผ่น
- แปรงขนม
- ในการตกแต่งเค้ก:
- วิปครีม
- - แครนเบอร์รี่สดราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่
คู่มือการใช้งาน
1
นำขนมพัฟ 2 แผ่นออกจากช่องแช่แข็งเพื่อละลาย ล้าง 2 แอปเปิ้ลและแกนด้วยธัญพืชและหาง ตัดเยื่อกระดาษที่มีเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
แบ่งไข่เป็นชามและตีเบา ๆ
เปิดเตาอบที่ 200 ° C วางถาดอบด้วยกระดาษแผ่นรองอบ
2
ตัดแป้งพัฟละลาย 2 แผ่นออกเป็น 12 สี่เหลี่ยมโดยมีด้านข้างประมาณ 7 ซม. ทำขอบของ 1-1.3 ซม. ตามขอบกระจายซอสแครนเบอร์รี่บนพื้นผิวของ tartines โดยไม่ต้องสัมผัสกับเส้นขอบ ใส่ซอส 1 ช้อนโต๊ะลงบนทาร์ทาร์แต่ละอัน วาง 3-4 ชิ้นของแอปเปิ้ลที่ด้านบน ใช้แปรงขนมปัดขอบของ tartines ด้วยไข่ที่ตี โรยเค้กด้วยน้ำตาล
3
วางช่องว่างบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และวางในเตาอบเพื่ออบ เวลาทำอาหาร 23-25 นาที ในช่วงกลางของคำศัพท์สลับแผ่นอบบนและล่าง Tartinki พร้อมเมื่อพื้นผิวของแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและขนาดตัวเค้กเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
4
ทำน้ำสลัดหวานในชามที่สะอาดผสมแยมแอปริคอท 100 กรัมและน้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหาร, กวน, จนกระทั่งแยมนิ่ม (ประมาณ 1 นาที) กระจายส่วนผสมสำเร็จรูปบนทาร์ทีนที่เตรียมไว้ด้วยแปรงขนม
เสิร์ฟขนมไปที่โต๊ะอุ่นหรือเย็น จานสามารถตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่สด, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่หรือวิปปิ้งครีม (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อการให้บริการ)
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
•สำหรับแครนเบอร์รี่แอปเปิ้ลทาร์ทีนแอปเปิ้ลหวานที่แข็งแกร่งกับผิวหนาแน่นเหมาะ แทนที่จะใช้ความหลากหลาย "กาล่า" คุณสามารถเลือก "ผู้หญิงสีชมพู", "หัวหน้าแดง" และ "แดง delishes"
•หากต้องการให้แทนที่แอปริคอทแยมด้วยมะนาวหรือส้ม
•เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลสับคล้ำให้โรยเนื้อด้วยน้ำมะนาว
•รูปร่างของ tartines ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ แทนที่จะเป็นสี่เหลี่ยมคุณสามารถทำเค้กกลมหรือทำขนมรูปหัวใจ
•สะดวกในการกินเค้กด้วยส้อมและรวมเข้าด้วยกันกับชา - ดำผลไม้หรือชบาแดง