ปลาม้วนทำจาก saury จะเสริมเมนูประจำวันอย่างสมบูรณ์แบบและจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล Saury มีองค์ประกอบและไขมันติดตามที่มีค่ามากมายดังนั้นการม้วนจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อวัว (120 กรัม)
- - ขนมปังข้าวสาลี (25 กรัม)
- - หัวหอม (40 กรัม)
- - ไก่ไข่ (1 ชิ้น)
- - ผักชีฝรั่ง (5 กรัม);
- ครีมเนย (15 กรัม)
- - เครื่องกะเทาะพื้นดิน (15 กรัม)
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ใช้เนื้อปลาล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหล วางเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2
ล้างผักชีลาวสับอย่างประณีต ปลดปล่อยหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แบ่งขนมปังด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนส่วนผสมทั้งหมดและไข่ไก่ไปที่ปลาบดและผสมอีกครั้งจนกว่าจะเกิดความสอดคล้องสม่ำเสมอ เนื้อสับสำหรับม้วนควรเป็นอากาศ แต่ไม่ใช่ของเหลว ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 10-15 นาที
3
ครอบคลุมกระดาษรองอบด้วยกระดาษสำหรับทำอาหารจาระบีด้วยน้ำมันสำหรับทำอาหารโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่แผ่นแป้งสับให้ทั่วพื้นผิวของแผ่นรองอบ นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 150-160 องศา
4
เอากะทะออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย จับขอบด้านหนึ่งของการสร้างที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณและค่อยๆหมุนมันเป็นม้วน ที่ด้านบนของม้วนอุ่นที่ยังคงแพร่กระจายด้วยเนยและรอจนกว่าจานจะอิ่มตัว
5
ม้วนยอดสามารถตกแต่งด้วยผักสับหรือมะกอก อย่าลืมชุบมีดเล็กน้อยก่อนที่จะตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ดังนั้นการม้วนจะง่ายกว่าที่จะตัด
ให้ความสนใจ
ม้วนสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยวซึ่งควรเพิ่มเคเปอร์หรือผักชีฝรั่งบด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากต้องการสามารถเปลี่ยนปลาเป็นชนิดของปลาได้เช่นปลาทูน่าปลาทูน่าปลาเทราต์พอลลอคส์ปลาหอกปลาเทร้า ฯลฯ