วิธีการปรุงอาหารไส้

เราแต่ละคนต้องการทำให้ครอบครัวของเราและคนที่รักมีความอร่อยมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุดคือขนมอบแบบดั้งเดิม พายได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีรัสเซียหลายครอบครัวซึ่งเป็นสูตรที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น และการเตรียมการบรรจุเป็นห้องสำหรับจินตนาการของคุณ เพิ่มความอบอุ่นของคุณเพียงหยดเดียวและเพลิดเพลินไปกับพายหอมที่มีไส้หลากหลาย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • 1) กะหล่ำปลีหัวเล็ก
  • 2 หัวหอม
  • แครอท
  • เนย
  • 3 ไข่
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • 2) 500 กรัม ชีสกระท่อม
  • ไข่
  • 100 กรัม ผักชีฝรั่ง
  • เกลือ
  • 3) 500 กรัม เห็ด
  • หัวหอม
  • แครอท
  • 150 กรัม ข้าว
  • เนย
  • 4) เนื้อสัตว์ 600-800 กรัม
  • เนย
  • 2 หัวหอม
  • ไข่ 2-3 ฟอง
  • พฤกษชาติ
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • 5) 300 กรัม แซลมอนเค็ม (ปลาเทราท์)
  • ปลาแซลมอน)
  • ครีมเนย 1 ถ้วย
  • 3 ไข่
  • พฤกษชาติ
  • 150-200 กรัม ชีสแข็ง
  • 1 หัวหอมใหญ่

คู่มือการใช้งาน

1

ปรุงอาหารกะหล่ำปลีบรรจุ ในการทำเช่นนี้ให้นำแผ่นด้านบนออกจากกะหล่ำปลี (ไม่จำเป็นต้องล้างกะหล่ำปลี) และทิ้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนยร้อน ปอกหัวหอมและแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่แครอทลงในเครื่องขูดหยาบ ๆ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี ต้มไข่ในน้ำปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองใส่ไข่ที่สับละเอียดแล้วเกลือและพริกไทย ไส้กะหล่ำปลีพร้อมแล้ว

2

ในการเตรียมไส้นมเปรี้ยวคุณจะต้องใช้คอทเทจชีสผักชีลาวไข่และเกลือ ใส่ชีสกระท่อมในชามเกลือเล็กน้อยและทำลายไข่ ผสมให้เข้ากัน ล้างผักชีลาวภายใต้น้ำเย็นและสับละเอียด เพิ่มผักชีฝรั่งเพื่อเต้าหู้และผสมอย่างทั่วถึง ไส้พายที่อร่อยมากและน่าสนใจพร้อมแล้ว

3

ไส้ที่เป็นที่นิยมและอร่อยสำหรับพายคือเห็ด ต้มเห็ดในน้ำเค็ม ใส่ในกระทะด้วยเนย ผัดกับหัวหอมและแครอทเล็กน้อย แยกข้าวต้มและเพิ่มเห็ดผสมให้เข้ากัน ไส้เห็ดดั้งเดิมพร้อมแล้ว

4

เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุเนื้อคุณจะต้องเนื้อสับซึ่งจะแนะนำให้ปรุงด้วยตัวเอง ล้างเนื้อและบดมัน ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดจนสุก ทอดหัวหอมสับอย่างประณีตในกระทะที่แยกต่างหากและเพิ่มลงในเนื้อเกลือและพริกไทย ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับที่ทอดแล้วลงไป เพิ่มสีเขียวที่สับละเอียดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5

รสชาติแซลมอนจะเสียค่าใช้จ่ายค่อนข้างเพนนี แต่ก็คุ้มค่า สูตรการเติมนี้เหมาะสำหรับพาย หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกหัวหอมและใส่ในกระทะที่ร้อนและทอด ผสมครีมกับไข่ให้เข้ากัน เพิ่มชีสขูดที่นั่นและผสมทุกอย่างกับปลาแซลมอน เพิ่มสีเขียวสับละเอียดผสมและสามารถวางในวงกลม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณอบพายในเตาอบและต้องการให้มีสีดอกกุหลาบและพื้นผิวมันวาว - ก่อนที่จะวางพายในเตาอบให้ทาจาระบีด้วยไข่ที่ตี