วิธีการทำเคบับย่าง

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาแห่งความผ่อนคลายเพลงกองไฟและความรัก เติมเต็มในตอนเย็นของคุณจะเตรียมความพร้อมของชิ้นเอกการทำอาหาร - ย่างเคบับ รวดเร็วและอร่อย!

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

เนื้อหรือเนื้อลูกวัว - 2 กิโลกรัม, หางไขมันเนื้อแกะ - 550 กรัม, หัวหอม - 5 ชิ้น, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

เราบิดเนื้อครึ่งหางไขมันและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ ในจานที่สะดวกเรานวดเนื้อสับด้วยมือของเราให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จนกระทั่งเนียนจากนั้นจึงปิดและเคาะบนโต๊ะเพื่อให้เนื้อบดละเอียดนั้นอุดมไปด้วยอากาศและงดงามยิ่งขึ้น

2

จากนั้นเราก็นำไปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นเราก็เอาเนื้อสับมาบดให้ละเอียดแล้วเสียบไม้เสียบกับส่วนเล็ก ๆ อย่างห่อหุ้มเป็นชั้น ๆ สลับกับแผ่นไขมันบาง ๆ ปฏักจำเป็นต้องแบน ลูลาจะทอดเร็วกว่าพวกมันและมันจะสะดวกกว่าในการปั้น

3

หลังจากแต่ละชั้นมือเปียกในน้ำร้อน (ทนมือ) เราทอดถ่านหินร้อนๆ