วิธีทำขนมปังบวบ

ฤดูสควอชอยู่ในเต็มแกว่ง ฉันเสนอที่จะอบขนมปังแสนอร่อยจากผักมหัศจรรย์นี้ ฉันรับรองกับคุณว่าไม่มีใครแม้แต่จะเข้าใจว่าขนมนี้ทำมาจากอะไร

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - บวบ - 300 กรัม

• - หัวหอม - 1 ชิ้น;

• - น้ำ - 200 มล.

• - น้ำตาล - 2 ช้อนชา

• - เกลือ - 1.5 ช้อนชา

• - แป้งสาลี - 520-550 กรัม

• - น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;

• - ยีสต์แห้ง - 7 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ขั้นแรกให้ล้างบวบให้ละเอียดในน้ำที่ไหล จากนั้นนำกระต่ายขูดที่ดีมาสับมัน จากมวลที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังบีบน้ำส่วนเกิน

2

เทส่วนผสมของยีสต์แห้งและน้ำตาลทรายลงในแก้วน้ำอุ่น ผสมทุกอย่างตามที่ควรจะเป็นจนกระทั่งส่วนผสมที่ละลายแล้วละลายในที่อบอุ่นพอประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

3

หลังจากสับหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดแล้วผสมกับมวลของบวบรวมทั้งฟองน้ำที่เหมาะสมและน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นก็เทเกลือและแป้งข้าวสาลีที่นั่น เพิ่มแป้งข้าวสาลีทีละน้อยนั่นคือในขณะที่คุณนวด โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มสีเขียวใด ๆ ลงในแป้ง - มันสมบูรณ์แบบเติมเต็มรสชาติของสควอชขนมปัง

4

จากแป้งนุ่มรูปแบบการเก็บรักษาและไม่เหนียวเหนอะหนะรูปแบบกลมหรือขนมปังรูปไข่ วางบนกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองพื้นจาระบีกับน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นคลุมด้วยผ้าขนหนูประมาณ 40-45 นาที

5

ส่งขนมปังเพิ่มขึ้นไปที่เตาอบหลังจากตัดตามขวางแล้วอบที่อุณหภูมิ 220 องศานาน 35-40 นาที อย่าลืมลดอุณหภูมิในเตาอบลงเหลือ 180 องศาเมื่อการอบถูกปกคลุมด้วยสีน้ำตาลทอง

6

ทำขนมให้เย็นลงหลังจากนั้นหลังจากหั่นให้บริการบนโต๊ะ ขนมปังบวบพร้อมแล้ว!