วิธีการปรุงบวบในน้ำหมักน้ำผึ้งถั่วเหลือง

หมักบวบในหลากหลายไส้เสิร์ฟเป็นของว่างหรือเครื่องปรุงเต็มรูปแบบสำหรับความหลากหลายของอาหาร หากคุณต้องการให้โต๊ะของคุณมีบวบดองแสนอร่อยที่มีรสชาติดั้งเดิมอยู่เสมอคุณควรลองสูตรการทำอาหารที่สะดวกสบาย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• –2-3 บวบสด

• -1-2 กลีบกระเทียม;

• - น้ำผึ้ง 25 มล.

• –3 ก้านผักชีฝรั่งสด

• ซอสถั่วเหลือง

• –1.5 tbsp น้ำมันมะกอก

• - ใบโหระพาแห้ง

• - เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างสควอชอย่างละเอียดภายใต้น้ำไหล ตัดด้วยมีดคมลงในแผ่นความหนาไม่เกิน 4 มม. ถ้าบวบยังเด็กอยู่คุณสามารถตัดมันด้วยผิวหนังได้

2

ใส่บวบหั่นบาง ๆ ลงในภาชนะที่ลึกและเกลือผสม ทิ้งบวบไว้ครู่หนึ่งแล้วบีบน้ำที่ยื่นออกมาด้วยมือที่สะอาด

3

เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: น้ำมันมะกอก, น้ำผึ้ง, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียมขูด, ผักชีฝรั่งและโหระพา เขย่าขวดอย่างต่อเนื่องเทใส่ขนานกับบวบ

4

ใช้ไม้พายที่สะดวกและผสมเพื่อให้หมักมีการกระจายอย่างสมบูรณ์ ใส่บวบในเหยือกที่สะอาดแล้วเทน้ำดองที่เหลือลงไปด้านบน ปิดฝาให้แน่นและเก็บในที่เย็นตลอดคืน

ให้ความสนใจ

อย่าใช้บวบเก่าที่เก็บไว้นานกว่า 3 เดือนเพราะผักในกรณีนี้อาจมีรสขมซึ่งจะทำลายรสชาติของอาหาร บวบพร้อมจะดีกว่าที่จะใช้สำหรับ 5-8 วันและไม่เก็บเป็นเวลานานในตู้เย็น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

บวบดองในวิธีที่รวดเร็วสามารถทำได้ตลอดเวลาของปี นอกจากนี้เพิ่มออริกาโนและลองเปลี่ยนผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชี