แครอทเกาหลีได้เข้าครัวของเราอย่างแน่นหนาและได้กลายเป็นส่วนประกอบสำคัญในสลัดหลายแห่งแล้ว ก่อนหน้านี้แม่บ้านของเราไม่กล้าที่จะทำขนมอร่อย ๆ ที่บ้านและซื้อมาปรุงในตลาด ตอนนี้หลายคนทำเองและแบ่งปันสูตรอาหารกับคนอื่น ๆ คุณสามารถค้นหาวิธีการหั่นแครอทสำหรับอาหารจานนี้ในคู่มือนี้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- •แครอทสด
- •มีดหั่นหรือมีดครัวที่คมชัดและเขียง
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างและปอกเปลือกผักรากให้ทั่วก่อนหั่นแครอทสำหรับสลัดเกาหลี ตัดหางม้าและฐาน แครอทพร้อมหั่นย่อย
2
เหนือสิ่งอื่นใดถ้าคุณมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับหั่นแครอทเป็นภาษาเกาหลี เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพียงวางไว้ในชามอาหารที่คุณจะเตรียมอาหารว่าง วางแครอทไว้ด้านข้างสัมพันธ์กับเครื่องขูดที่มุมแหลมที่สุดเพื่อให้เมื่อหั่นเป็นแผ่นยาวออกมาได้ถึง 5-8 ซม. อย่าพยายามเช็ดแครอทให้หมด ดังนั้นคุณจะได้หลอดที่มีความยาวต่างกันและรูปลักษณ์ที่สวยงามของขนมจะเสียไปเล็กน้อย ใช้แครอทที่เหลือเพื่อเตรียมอาหารจานอื่น
3
หากคุณยังไม่ได้ซื้อสับสำหรับหั่นแครอทเป็นเส้นก็ไม่เป็นไร แครอทสามารถตัดเองได้ พยายามเลือกพืชที่มีรากใกล้เคียงกับรูปทรงกระบอก เหล่านี้รวมถึง carotel, Nantes, วิตามินและอื่น ๆ ด้วยมีดคมสำหรับการตัดผักหั่นแครอทแต่ละอันตามยาวเป็นแผ่นหนา 2-3 มม. หากแครอทมีความยาวเพียงพอให้ตัดแผ่นให้ทั่ว แต่ไม่สั้นกว่า 5 ซม. จากนั้นพับแผ่นที่มีขนาดเดียวกันหลาย ๆ แผ่นเข้าด้วยกันแล้วตัดให้ยาวด้วยความหนาไม่เกิน 2-3 มม. คุณควรได้รับฟางที่มีความยาวและความยาวเท่ากัน ตอนนี้แครอทสับก็พร้อมที่จะปรุงเป็นขนมเกาหลีที่เป็นที่นิยมของชาวรัสเซียทุกคน
ให้ความสนใจ
คุณไม่ควรปรุงแครอทเป็นภาษาเกาหลีด้วยการถูบนเครื่องขูดตามปกติ ด้วยวิธีการบดนี้ผักเสียรสเผ็ด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เมื่อเร็ว ๆ นี้มีเครื่องใช้ในครัวจำนวนมากสำหรับหั่นแครอทเป็นเส้น นี่คือความหลากหลายของ graters ด้วยมีดที่ถอดออกได้เช่นเดียวกับหัวฉีดที่คล้ายกันสามารถติดตั้งโปรเซสเซอร์อาหารที่ทันสมัย
บทความที่เกี่ยวข้อง
สลัดขี้ขลาดกับแครอทเกาหลี: สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย