ผลไม้สับปะรดที่แปลกใหม่ได้รับการตกแต่งที่สำคัญของตารางเทศกาลของรัสเซีย แต่ไม่ว่าข้างนอกจะสวยงามแค่ไหนเพื่อที่จะได้รู้สึกถึงรสชาติของผลไม้ชนิดนี้อย่างเต็มที่คุณจะต้องทำงานหนักก่อนเสิร์ฟลงในโต๊ะ มีหลายวิธีในการตัดสับปะรด บางคนแนะนำการปรากฏตัวของอุปกรณ์พิเศษ วิธีการของเราค่อนข้างง่ายและเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องใช้ในครัวทั่วไป
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
ตัดด้านล่างและด้านบนของสับปะรดเพื่อให้ไม่มีร่องรอยของเกล็ดแข็งจากผิวบนเยื่อกระดาษ
บนเขียงใส่สับปะรดที่ด้านล่างและใช้มีดที่คมเพื่อตัดผิวเป็นชิ้น ๆ จากบนลงล่าง
หั่นสับปะรดครึ่งลูกแล้ววางครึ่งหนึ่งบนแผ่นเขียง
นำส่วนที่เหลือของเกล็ดออกจากเนื้อสับปะรดออกจากสับปะรดทำการตัดแบบตื้นด้วยมีดที่มุมต่าง ๆ
ตัดครึ่งของสับปะรดตามความยาวออกเป็นสองส่วน จะแนะนำให้ตัดแกนของสับปะรด มันค่อนข้างยากและไม่น่าพึงพอใจเสมอไป
หลังจากนั้นให้หั่นสับปะรดแต่ละไตรมาสออกเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
เมื่อซื้อสับปะรดต้องใส่ใจกับกลิ่นและสภาพของเปลือก
มันควรจะดีและหวาน กลิ่นฉุนที่มีความเป็นกรดหมายถึงการเริ่มต้นของกระบวนการหมักในเยื่อของสับปะรด เปลือกสับปะรดควรตึง แต่ไม่แข็งเกินไป
สับปะรดมีเอนไซม์ที่มีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหาร ดังนั้นคุณสามารถกินสับปะรดสักเล็กน้อยได้อย่างปลอดภัยหลังมื้ออาหารหนัก ๆ มันมีส่วนช่วยในการสลายโปรตีนอย่างรวดเร็ว
หากสับปะรดบนโต๊ะของคุณเป็นสิ่งที่ต้องทำบ่อยๆคุณสามารถซื้ออุปกรณ์พิเศษเพื่อตัดแหวนสับปะรดได้
