พายยอดนิยมในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงคือ charlotte แอปเปิ้ลโฮมเมดและขนมอบนุ่ม ๆ ความเรียบง่ายของการทำอาหารช่วยให้คุณสามารถอบขนมที่คล้ายกันอย่างน้อยทุกวัน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - แอปเปิ้ล 400 กรัม
- - แป้ง 170 กรัม
- - น้ำตาล 150 กรัม
- - 3 ฟอง
- - 1 ช้อนชาที่ไม่มีเกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
ตีสามฟองในชามใส่น้ำตาล 150 กรัม (คุณสามารถใช้ทั้งปกติและน้ำตาล) ตีจนฟู (3-5 นาที)
2
ร่อนแป้ง 170 กรัม หากต้องการคุณสามารถร่อนได้หลายครั้งเพื่อให้อาการบวมของพายมากขึ้น
3
เมื่อตี (ที่ความเร็วต่ำ) เพิ่มแป้งลงในมวลไข่ (เพิ่มในส่วนเล็ก ๆ) จากนั้นเติมเกลือหนึ่งช้อนชาลงในแป้งคนให้เข้ากันจนเนียน
4
สำหรับการเติม ล้างแอปเปิ้ลตัดแกนและตัดเป็นก้อนขนาดกลาง สำหรับพายคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลได้หลากหลาย (ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) สิ่งสำคัญในการเตรียมคือแอปเปิ้ลสุก
5
หล่อลื่นกระทะเค้ก (เส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม.) ด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในแบบพิมพ์ กระจายแป้งให้ทั่วชั้นแอปเปิ้ล
6
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่แม่พิมพ์กับชิ้นงานในเตาอบประมาณ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนบนของพายควรจะแดงก่ำเล็กน้อย นำพายแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วออกมาเทลงในชามที่เย็นแล้วค่อยๆเทออกจากแม่พิมพ์แล้วนำไปใส่จานสวยงามโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมชาหอม