อย่างไรและเท่าใดในการปรุงแชมเปญ

Champignons เป็นที่ต้องการของผู้คนเห็ดเหล่านี้เรียกขานกันว่า "เนื้อป่า" มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะวางยาพิษในเห็ดและคุณสามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งซึ่งอยู่ไม่ไกลจากบ้าน วิธีการปรุงอาหารเห็ดที่บ้านและเท่าไหร่

เลือกสูตรของคุณ

ก่อนอื่นมันมีค่าที่จะบอกว่ามันมีประโยชน์อย่างมากในการกินเห็ดเหล่านี้เพราะมันมีโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและกรดอะมิโนจำนวนมากที่จำเป็นต่อการพัฒนาแบบไดนามิกของบุคคล นอกจากนี้นักโภชนาการยังแนะนำให้ทานแชมเปญ - เห็ดเป็นแคลอรีต่ำและช่วยให้คุณสามารถควบคุมคอเลสเตอรอลในร่างกาย

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารเห็ดเหล่านี้หยุดทำอาหาร วิธีการปรุงแชมเปญ? หากคุณมีเห็ดสดเวลาปรุงอาหารของพวกเขาจะใช้เวลาเพียง 5-7 นาที Champignons ในหม้อไอน้ำสองครั้งจะพร้อมใน 10 นาทีและในหม้อหุงช้าพร้อมเปิดโหมด "stewing" หลังจาก 20 นาที หากคุณซื้อเห็ดแช่แข็งจากนั้นหลังจากการละลายน้ำแข็งพวกเขาจะต้องได้รับการปล่อยตัวลงไปในน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เจ้าของหม้อความดันจะลดเวลานี้เป็น 5 นาที

เคล็ดลับ: เห็ดจะไม่เปลี่ยนสีพวกเขาจะไม่มืดถ้าคุณเติมกรดมะนาว 2 กรัมลงในน้ำเดือด ปริมาณนี้คำนวณต่อเห็ด 1 กิโลกรัม

วิธีการปรุงอาหารเห็ดเพื่อสลัด?

ก่อนอื่นนำเห็ดมาแช่ในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ถ้าขาแชมเปญมืดถ้าต้องการก็สามารถตัดได้

นำกระทะมาเติมน้ำเติมเกลือสักสองสามขวดถ้าคุณต้องการคุณยังสามารถเพิ่มถั่วสักสองสามเม็ดและใส่ใบกระวานเพื่อให้คุณได้จานที่มีกลิ่นหอม

กระทะถูกจุดไฟ ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้ใส่กรดซิตริกเห็ดจะไม่มืดลง ตอนนี้เพิ่มเห็ดปรุงพวกเขาเป็นเวลา 7 นาที

น้ำจะถูกระบายด้วยกระชอน - แค่โยนเห็ดลงไป

รอจนกว่าเห็ดเย็นตัวแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในสลัด หากคุณต้องการปรุงอาหาร "สำรอง" ให้สะเด็ดน้ำในขวดจุ่มเห็ดที่นั่นแล้วส่งอาหารไปยังตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาที่เหมาะสม