ภาษาสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะ เนื้อของมันมีคุณค่าทางโภชนาการอ่อนโยนและนุ่ม ในการปรุงอาหารพวกเขามักใช้เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวหมูน้อยลง สามารถต้มลิ้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มเข้าไปในงูพิษ นอกจากนี้ยังสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- "เวียนนา":
- ลิ้น - 500 กรัม;
- เห็ด - 100 กรัม
- สลัดเขียว - 200 กรัม
- ผักดอง - 2pcs;
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 40 กรัม
- ด้วยถั่ว:
- ภาษา - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- วอลนัท - 100 กรัม
- มายองเนส
- สลัดค็อกเทล:
- ลิ้น - 50 กรัม
- พริกแดงดอง - 20 กรัม;
- ถั่วเขียวกระป๋อง
- มายองเนส
- "Figaro":
- ลิ้น - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง
- สลัดผักสด
- ปลากะตัก;
- มะเขือเทศ;
- มายองเนส
- กับเห็ดและไก่:
- ไก่ต้ม - 200 กรัม
- เห็ดสด - 100 กรัม
- ภาษา - 300 กรัม;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
คู่มือการใช้งาน
1
"เวียนนา" ล้างเห็ดและต้มในน้ำเค็ม โยนมันลงในกระชอน สับกะหล่ำปลีและวางตรงกลางของแผ่น ด้านบนใส่ในรูปแบบของสลัดผักกาดขาวดอกเบญจมาศลิ้นต้มเห็ดและผักดอง เกลือและพริกไทย แต่งตัวสลัดด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู
2
ด้วยถั่ว ล้างลิ้นให้สะอาดในน้ำที่ใช้ต้มจนนุ่มและลอกฟิล์มออก สับกระเทียมให้ละเอียด ผสมส่วนผสมและโรยด้วยวอลนัทสับที่ด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสและประดับด้วยสมุนไพรสด
3
สลัดค็อกเทล ฟางฟางต้มและพริกไทยดองแดง ใส่ในแจกันโรยด้วยถั่วเขียวกระป๋องและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ประดับด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดด้านบน
4
"ฟิกาโร" ใส่หม้อน้ำในเตาแล้วใส่แครอทหัวหอมพริกไทยดำและลิ้นล้าง ปรุงไฟอ่อนจนสุก จุ่มในน้ำเย็นแล้วลอกฟิล์มออก จากนั้นใส่ลิ้นกลับเข้าไปในน้ำซุปนำไปต้มแล้วเอาออก เย็นและตัดเป็นเส้น ตัดและขึ้นฉ่ายรากในน้ำเค็มเล็กน้อย ต้มหัวผักกาด ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ปอกเปลือกมะเขือเทศสับละเอียดและตกแต่งสลัดด้านบน
5
กับเห็ดและไก่ เรียงเห็ดสดล้างออกด้วยน้ำไหลและต้ม จากนั้นโยนมันลงในกระชอนแล้วราดด้วยน้ำเย็น ทำความสะอาดลิ้นจากภาพยนตร์และปรุงในน้ำเค็มจนนุ่ม หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ส่วนผสมทั้งหมดของสลัด เตรียมแต่งตัว ในการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยว ผัดสลัดและประดับด้วยมะนาวฝานและสมุนไพรสด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แช่ลิ้นของคุณในน้ำเย็นก่อนทำอาหาร