วิธีกินกับตะเกียบจีน

ซูชิและโรลที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันต้องใช้นักชิมเพื่อฝึกฝนศิลปะการใช้ตะเกียบจีน คุณสามารถฝึกฝนได้โดยการฝึกฝนอย่างหนักสิ่งสำคัญคือต้องจดจำกฎง่ายๆ

เลือกสูตรของคุณ

แท่งไม้หรือ Hashi (เรียกอีกอย่างว่าญี่ปุ่นและ Hashi) มีผู้คนนับล้านทั่วโลกใช้ ดังนั้นวิทยาศาสตร์การกินจึงได้รับความช่วยเหลือไม่ซับซ้อน และถ้าก่อนหน้านี้ครั้งที่ตะเกียบทำหน้าที่เป็นมีดเท่านั้นสำหรับขุนนางวันนี้การใช้พวกเขาสำหรับการกินอาหารญี่ปุ่นได้กลายเป็นบรรทัดฐานสำหรับทุกคน

Hashi สมัยใหม่ทำจากไม้พลาสติกงาช้างและโลหะ - เงินและทอง นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการออกแบบสำหรับไม้ตกแต่งด้วยรูปแบบฝังด้วยคริสตัลสวารอฟสกี้หรือเพชร ไม้จีนที่พบมากที่สุดคือไม้เช่นจากไม้ไผ่หรือไม้สนไม้จันทน์

วิธีจับฮาชิในมือคุณ

ตะเกียบสามารถมีส่วนที่แตกต่าง - สี่เหลี่ยมวงรีกลมมีมุมโค้งมน มีดเหล่านี้อาจยาวหรือสั้นปลายแหลมดังนั้นผู้กินทุกคนสามารถเลือกตะเกียบจีนที่เหมาะสมสำหรับมื้ออาหารของพวกเขา

คุณสามารถพบกับแท่งไม้แบบจีนที่นำกลับมาใช้ใหม่หรือแบบใช้แล้วทิ้งได้และในประเทศญี่ปุ่นเป็นเรื่องปกติที่จะให้ลูกติดได้เมื่ออายุ 100 วัน

ในการเริ่มกินกับฮาชิคุณต้องผ่อนคลายแปรงให้มากที่สุดและวางไม้เรียวระหว่างนิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือ อุปกรณ์จะต้องถือด้วยนิ้วกลางและนิ้วนางเล็กน้อยในขณะที่นิ้วโป้งนิ้วชี้และนิ้วกลางควรพับเข้ากับวงแหวน ไม้ควรจะขนานกันระยะห่างระหว่างพวกเขาควรจะประมาณ 1.5 ซม

สะดวกกว่าในการจับไม้ราวกับว่าพวกเขาเป็นดินสอ ในการดันแท่งไม้เข้าด้วยกันจำเป็นต้องยืดนิ้วกลางให้ตรง และเพื่อลด Hasi อีกครั้งคุณต้องงอนิ้วชี้ของคุณ