ไข่เจียวสเปนกับไก่

Tortilla สเปนมีความหนาและแข็งแรงกว่าไข่เจียวสไตล์ฝรั่งเศส บ่อยครั้งที่มีมันฝรั่งอยู่ในนั้นและให้บริการมันอย่างอร่อยที่สุดด้วยตัวแบ่งส่วนข้อมูลเหมือนมื้ออาหารเบา ๆ เสิร์ฟจานสเปนดั้งเดิมพร้อมสลัดผักสด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อไก่ต้นขา 350 กรัม

• - มันฝรั่ง 200 กรัม

• - หนึ่งหัวหอม

• - กระเทียม 3 กลีบ

• - หน่อไม้ฝรั่ง 8 สาขา

• - 6 ไข่

• - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

• - เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ตัดเนื้อและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตตัดกลีบกระเทียมครึ่ง กิ่งหน่อไม้ฝรั่งก็ถูกตัดครึ่ง

2

ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะที่มีด้านล่างหนาและผนังที่ไม่ติดผลิตภัณฑ์ ใส่ไก่มันฝรั่งกระเทียมและหัวหอม ครอบคลุมและทอดเป็นเวลา 15 นาทีจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม

3

ต้มหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที - หน่อไม้ฝรั่งควรจะนุ่ม ระบายและโอนหน่อไม้ฝรั่งลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มไข่ที่ตีเบา ๆ และส่วนผสมไก่และผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

4

ความร้อนส่วนที่เหลือของน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มส่วนผสมไข่ไก่และหน่อไม้ฝรั่งบดเพื่อให้พวกเขาแช่อยู่ในนั้น

5

ลดความร้อนครอบคลุมและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที วางในเตาอุ่นประมาณ 5 นาทีจนกลางไข่เจียวแน่น เสิร์ฟอุ่น ๆ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หน่อไม้ฝรั่งสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วแช่แข็ง