เค้กผลไม้ไร้น้ำตาล: สูตรลดน้ำหนัก

ในขณะที่ลดน้ำหนักบางครั้งคุณต้องปรนเปรอตัวเองด้วยความอร่อย เค้กที่ไม่มีน้ำตาลกับผลไม้จะช่วยไม่ให้เพิ่มน้ำหนักและเก็บอารมณ์ดี ผลไม้เข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตครีม เค้กที่มีส่วนผสมดังกล่าวจะเป็นแคลอรี่ต่ำอร่อยและมีสุขภาพดี

เลือกสูตรของคุณ

เค้กสตรอเบอร์รี่

ทำขนมเบา ๆ ตามผลิตภัณฑ์นมด้วยสตรอเบอร์รี่ ไม่มีน้ำตาลอยู่ในแป้งเพียงเล็กน้อยในครีม ครีมมีแคลอรี่น้อยกว่าเนย ดังนั้นครีมดังกล่าวในปริมาณที่เหมาะสมได้รับอนุญาตให้ลดน้ำหนัก นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

- บิสกิตแห้ง 70 ชิ้น;

- นมพร่องมันเนย 30 กรัม

- 1 ช้อนโต๊ะ เนย;

- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง

สำหรับมูสสีขาว:

- ครีมผัก 100 กรัม

- โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีไขมัน 250 กรัม

- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;

- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหรือน้ำผึ้งมาก

สำหรับมูสสีชมพูคุณต้องการสิ่งเดียวกับสีขาวบวกกับสตรอเบอร์รี่สด 120 กรัม

สำหรับมูสสตรอเบอร์รี่:

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน;

- สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม

คุกกี้จะต้องบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพิ่มนมอุ่นน้ำผึ้งและเนยผสม รูปร่างสูงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. เรียงผิวหน้าของมันด้วยกระดาษแก้ววางแป้งคุกกี้ที่ด้านล่างแล้วกระแทกด้วยชั้นอย่างสม่ำเสมอ ใส่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็ง

ไปที่มูสสีขาว แช่เจลาตินเป็นเวลา 25 นาทีก่อน ความร้อนถึง 70 ° C เพื่อที่จะละลาย ตีครีมแช่เย็น เทน้ำตาลลงไปในนั้นหรือใส่น้ำผึ้งเหลวใส่โยเกิร์ตคลุกมวลเบา ๆ เทเจลาตินอุ่นเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน นำราออกจากช่องแช่แข็งเทมูสลงไปแล้วนำออกอีกครั้ง

ปล่อยให้มูสแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นปรุงมูสสีชมพู ทำเหมือนสีขาวก่อนราดเจลาตินใส่สตรอเบอร์รี่บดในเครื่องปั่น เทลงบนมูสสีขาวที่แช่แข็งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลานี้เริ่มทำมูสสตรอเบอร์รี่ เปลี่ยนผลเบอร์รี่ให้เป็นมันฝรั่งบดเพิ่มก่อนแช่และละลายบนไฟเจลาติน ผัดมวล เทยอดเค้กด้วยวางในตู้เย็นสำหรับกลางคืน ในตอนเช้ารับเค้กผลไม้ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่วิปปิ้งครีมหากต้องการโรยช็อคโกแลตสีดำขูด 30 กรัม