ปลาแมคเคอเรลยัดไส้เตาอบ

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมที่มีสารจำนวนมากที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์ ปลาแมคเคอเรลมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสะดวกในการเตรียมการและยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสด 550 กรัม

• - 1 แครอท

• - 145 กรัมหัวหอม

• - แชมเปญ 520 กรัม

• - เซโมลินา 50 กรัม

• - มายองเนส 50 มล.

• - เกลือ

• - ส่วนผสมของพริก;

• - ออริกาโน;

• - น้ำมันพืช 30 มล.

• - พริกขี้หนูและแกง;

• - มะนาวผักใบเขียวสำหรับตกแต่งเมื่อเสิร์ฟ

คู่มือการใช้งาน

1

ทำความสะอาดปลาลบครีบหัวหางและอวัยวะภายในทั้งหมด ล้างออกให้สะอาดโดยใช้ผ้าเช็ดให้แห้งตัดเป็นแนวยาวแล้วเอาสันออก จากนั้นใส่ตะแกรงด้วยเกลือพริกไทยและออริกาโน่

2

ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท ล้างแห้งสับและทอดเห็ดในน้ำมันดอกทานตะวันพร้อมกับหัวหอมและแครอท ใส่เกลือปาปริก้าและเซโมลินาลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3

วางปลาแมคเคอเรลในเขียงแล้วใส่ลงไปในมายองเนสและใส่ไส้ จากนั้นเชื่อมต่อครึ่งหนึ่งของปลาและผูกด้ายแข็งแรง

4

โอนปลาไปยังฟอยล์ทาน้ำมันราดมายองเนสที่ด้านบนและโรยด้วยรส จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณ 35 นาที

5

เพื่อให้พื้นผิวของปลาแดงก่ำคุณสามารถเปิดฟอยล์เพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม