Tyuria เป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียที่ง่ายที่สุดในประเทศ เนื่องจากความเรียบง่ายของการเตรียมการและส่วนผสมพื้นฐานของเรือนจำตั้งแต่กาลเวลาจึงถือเป็นอาหารของคนจน อย่างไรก็ตามคุกยังอยู่ในระหว่างการเตรียมการจะมี kvass และขนมปัง นี่เป็นอาหารที่ไม่ติดมันอร่อย
เลือกสูตรของคุณ
บางครั้งในครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีปู่ย่าตายายได้ยินเสียงของ Nekrasov:
"กินคุก Yasha!
ไม่มีนม!"
โดยปกติแล้วสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อด้วยเหตุผลบางอย่างที่ไม่มีผักดองบนโต๊ะและคุณต้องทำกับอาหารที่ง่ายที่สุด นี่เป็นคุกแบบไหน?
ที่มาของคำว่า "คุก"
หากคุณดูพจนานุกรมนิรุกติศาสตร์คุณจะพบว่าคำว่า "tyuria" เป็นภาษารัสเซียดั้งเดิมและไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับที่มาของมัน เป็นไปได้มากว่าคำนี้มาจากคำกริยา "ถู" ซึ่งก็คือ "บดสลาย"
หากคุณพยายามติดตามเส้นทางของการเชื่อมโยงคำแรกที่นึกถึงมาจากคำศัพท์สำหรับทารก: "bye-bye" - ซึ่งหมายถึง "ไม่มีอะไรหายไป"
ใช่ตุรกีเป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้เมื่อไม่มีอะไรเหลืออยู่ในบ้าน สิ่งที่จำเป็นต้องทำก็คือการทำขนมปังป่นเติมน้ำและกินเพื่อสุขภาพของคุณ นี่คืออาหารของคนจนตั้งแต่กาลเวลา
โดยเฉพาะเวลาหิวพวกเขาวาง quinoa ไว้ในคุก - หญ้าซึ่งเติบโตอย่างมากมายในสวนผัก
ตัวเลือกการทำอาหาร
เกล็ดขนมปังที่ใส่น้ำนั้นดั้งเดิมเกินไป วันนี้ไม่น่ามีใครทำอาหารแบบนี้ อย่างไรก็ตามการปล่อยให้องค์ประกอบหลัก - ขนมปังและของเหลว - คุณสามารถฝันและกระจายตารางของคุณ
เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเท่านั้นที่เตรียมคุกทันทีก่อนมื้ออาหาร สำหรับอนาคตพวกเขาไม่เคยทำมันและมันก็ไม่คุ้มที่จะทำ
หนึ่งในเครื่องดื่มประจำชาติของรัสเซียคือ kvass ที่นี่มักจะใช้สำหรับการเตรียมคุก ที่จะทำให้มันอร่อยกว่านี้ไม่ใส่ขนมปังใน kvass แต่แครกเกอร์ปิ้งล่วงหน้า เพิ่มหัวหอมเล็กน้อยหรือหัวหอมสีเขียวและน้ำมันพืชเล็กน้อย นี่เป็นอีกสูตรง่ายๆสำหรับ turi ซึ่งมาจากส่วนลึกของศตวรรษ
หากคุณเปลี่ยนนมด้วย kvass แต่อย่าเพิ่มหัวหอมและเนยเลยคุณจะได้รับโทษจำคุกเด็ก หลายสิบคนหากไม่ใช่หลายร้อยรุ่นเติบโตขึ้นมาบนจาน
แต่ถ้าคุณกลับไปที่ kvass เพิ่มผักใบเขียวมันฝรั่งต้มไข่คุณจะได้รับ okroshka น้องสาวของ turi พวกเขากินอาหารเหล่านี้เย็นเสมอและปรุงตามลำดับในฤดูร้อน
okroshka บนโต๊ะชาวนามักเข้าร่วมถือบวชเนื่องจากเนื้อสัตว์ไม่ค่อยเกิดขึ้นในฤดูร้อน
คุกไม่เพียง แต่มีหัวหอม มันไม่ใช่บาปที่จะเพิ่มผักใด ๆ ลงไป: แตงกวา, หัวไชเท้า, มะรุม, หัวไชเท้า, กระเทียม
หากคุณไปต่อคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้น้ำมะเขือเทศ ชาวอิตาเลียนมีจานที่คล้ายกัน มันถูกเรียกว่า "gazpacho" สับละเอียดและเพิ่มลงไปในน้ำมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสีดำ, รากผักชีฝรั่ง, กระเทียม แน่นอนคุณต้องใส่เกลือและราดน้ำมันมะกอก หากต้องการคุณสามารถใช้พริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
Tyuria เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในระหว่างการอดอาหาร: ง่ายราคาไม่แพงและถ้าคุณไม่หวงในส่วนประกอบมันก็ค่อนข้างแคลอรีสูง
มันตลก แต่คุกเสิร์ฟในร้านอาหารรัสเซียราคาค่อนข้างแพง แน่นอนว่าไม่มีขนมปังจากร้าน แต่แครกเกอร์ที่เตรียมมาเป็นพิเศษอาจเป็นอย่างอื่น แต่คุกก็ยังคงเป็นคุก - เป็นอาหารที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด
บทความที่เกี่ยวข้อง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และรักษาของ quinoa