บลูเบอร์รี่เค้กป๊อปปี้เมล็ด

เค้กบลูเบอร์รี่และป๊อบปี้ที่น่าสนใจต้องลอง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• บิสกิตเมล็ดงาดำ:

• - งาดำ - 250 กรัม

• - เนย 200 กรัม (เนย)

• - น้ำตาลมิสทรัล - กรัม 250

• - 7 ฟอง

• - ถั่วพิสตาชิโอผัด - 125 กรัม

• บลูเบอร์รี่เติม:

• - บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม

• - น้ำตาลมิสทรัล - กรัม 100

• - เจลาติน - 30 กรัม

• - น้ำ - 150 มล.

• การตกแต่ง:

• - บลูเบอร์รี่สด

• - poppy - 50 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

บดถั่วทอดในเครื่องปั่นเป็นแป้งรวมกับเมล็ดงาดำและผสม เค้กฟองน้ำ: ท่อระบายน้ำ ตีเนยกับน้ำตาล 1/4 ส่วนด้วยเครื่องตีจนเป็นสีขาว แนะนำให้ใส่ไข่แดงและส่วนผสมนี้ เอาชนะอีก 1 นาที แยกเครื่องตีด้วยเครื่องผสมและเติมน้ำตาลที่เหลือลงในส่วนเล็ก ๆ ดำเนินการต่อในโฟมที่มีเสถียรภาพ ผสมวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้งอย่างระมัดระวัง

2

ใส่แป้งลงในราที่มีฝาปิดด้วยกระดาษ parchment ในเตาที่อุ่นถึง 160 องศา นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีนำไปอบในพิมพ์ที่อุณหภูมิห้อง

3

เท: เจลาตินเป็นเวลา 30 นาที แช่ในน้ำเย็นแล้วละลายในอ่างน้ำ บลูเบอร์รี่บดผสมกับน้ำตาล, ความเครียด, นำไปต้ม ลบจากความร้อนเทเจลาตินที่ละลายแล้วลงในสตรีมบาง ๆ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

4

เทไส้ที่แช่เย็นไว้ด้านบนของบิสกิตเมล็ดงาดำ แต่อย่านำออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้มันแข็งตัวในตู้เย็น นำเค้กออกจากรูปร่าง ตกแต่ง: โรยด้านข้างของเค้กด้วยเมล็ดงาดำ ตกแต่งด้านบนด้วยบลูเบอร์รี่สด