ครีมส้มและกล้วยไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นบางครั้งพวกเขาสามารถปรนเปรอตัวเองโดยไม่ต้องกลัวเอว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
กล้วย 3 ลูก, น้ำส้มคั้นสด 250 กรัม, น้ำส้มคั้น 3 ชิ้น, 1 มะนาว, คอนยัคหรือเหล้ารัม 1 แก้ว, ไข่แดง 4 ฟอง, ไข่ไก่ 2 ฟอง, น้ำตาล 2 กรัม, เจลาติน 10 กรัม, ครีม 250 กรัมน้ำตาล 1 ซอง
คู่มือการใช้งาน
1
ทำลายไข่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ผสมไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลาถูจนขาว
2
เทเจลาตินด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 20-30 นาที บีบน้ำจากมะนาว
3
ผสมน้ำส้มและมะนาวใส่ไฟเล็ก ๆ แล้วต้ม เพิ่มมวลไข่แดงลงในน้ำผลไม้
4
เทมวลไข่แดงลงในหม้อขนาดเล็กเทน้ำร้อนและใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ ตั้งไฟในอ่างน้ำประมาณ 5 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
5
ปิดไฟแล้วเทเจลาตินลงในครีม ใส่ครีมในเย็นจนเย็นสนิท
6
ในครีมเพิ่ม 2 ไข่ขาวและตีในโฟมหนา บดกล้วยด้วยส้อม
7
เพิ่มกล้วยคอนยัคและผ้าขาวลงไปในครีม จัดเรียงในชามประดับด้วยชิ้นส้มและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เสิร์ฟเย็นไปที่โต๊ะ