ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่มีองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ จริงไม่ใช่แม่บ้านทุกคนรู้ว่าอาหารจานใดที่สามารถเตรียมได้จากปลา หลังจากนั้นคุณไม่เพียง แต่สามารถปรุงหูหรือทอดในกระทะจากเนื้อสับของแม่น้ำหรือผู้อยู่อาศัยในทะเลได้รับการทอดแสนอร่อย และคุณสามารถปรุงอาหารหม้อตุ๋นปลาที่อร่อยและอร่อยได้อย่างไร สิ่งสำคัญคือการรู้สูตร
เลือกสูตรของคุณ
ดังนั้นสูตรหม้อตุ๋นปลาพร้อมข้าวจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมและอาหารจานด่วนที่ไม่ต้องการทักษะพิเศษ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ปลาบด (ปลาแซลมอนเหมาะสำหรับการผลิตในประเทศและอุตสาหกรรม) - 400-500 กรัม
- ข้าว - 100 กรัมไม่ดิบ
- ฮาร์ดชีส - 50-80 กรัม
- วางมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งแห้งหรือสดเพื่อลิ้มรส
หากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมใช้งานคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ก่อนอื่นต้มข้าวจนสุกครึ่ง ขูดชีสในชามแยกต่างหากบนเครื่องหั่นขนาดเล็กที่สุดใส่ข้าวสุกและมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใช้จานอบครอบคลุมฟอยล์ด้านล่าง แบ่งเนื้อสับออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใส่หนึ่งที่ให้บริการอย่างสม่ำเสมอบนกระดาษฟอยล์ เกลือฐานและโรยด้วยผักชีฝรั่ง หากคุณต้องการคุณไม่สามารถปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ได้ แต่จะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
ในชั้นแรกของปลากระจายส่วนผสมของข้าวชีสและมะเขือเทศวางให้เรียบ "ไส้" ใส่เนื้อสับที่เหลือไว้ข้างบนเกลือประดับด้วยผักใบเขียวและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ถ้าคุณใช้ฟอยล์ก็ถึงเวลาที่จะปิดหม้อตุ๋น
ตอนนี้ส่งจานที่เตรียมไว้ไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศานาน 25-30 นาที หลังจากเวลาผ่านไป หม้อตุ๋นปลาพร้อมข้าว คุณจะสามารถเสิร์ฟได้บนโต๊ะ จานนี้สอดคล้องกับผักสดและเค็ม
โดยวิธีการที่คนสังเกตเข้าพรรษาสามารถปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารในวันที่ได้รับอนุญาตให้กินปลา สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเพิ่มชีสลงในจาน แต่จะไม่ทำให้แย่ลง