หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งและเห็ด

ในการทำอาหารเย็นแสนอร่อยก็เพียงพอที่จะใช้ผลิตภัณฑ์หลักสองอย่างคือมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ แต่เพื่อให้จานพิเศษคุณจะต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคือการอบในเตาอบ หม้อตุ๋นจะออกมาอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อ 600 กรัม

• - มันฝรั่ง 300 กรัม

• - เห็ด 200 กรัม

• - หัวหอม 1 ชิ้น

• - พริกหวาน 1 ชิ้น

• - น้ำซุปเนื้อ 400 มล

• - ครีม 30 มล

• - มะกอกและเนย

• - วางมะเขือเทศ

• - ใบโหระพา

• - ผักชีฝรั่ง

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและผ่านเครื่องบดเนื้อ

2

ตัดหัวหอมและพริกหวานเป็นวงครึ่งบาง ๆ โอนไปยังกระทะอุ่นและผัดในน้ำมันมะกอก ไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทอดใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เคี่ยวประมาณ 20 นาทีด้วยนอกเหนือจากน้ำซุปเห็ดสับละเอียดวางมะเขือเทศเครื่องเทศและใบโหระพาสับ

3

ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งแล้วบดในมันฝรั่งบดผสมกับเนยและครีมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4

อัดฉีดราด้วยเนยและผสมเห็ดกับเนื้อสับแล้วใส่มันฝรั่งบด วางในเตาอุ่นแล้วอบที่ 200 องศาประมาณ 40-50 นาที

5

ตกแต่งหม้อปรุงสำเร็จด้วยผักชีลาวสับหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟร้อน