ซุปถั่วอบและน้ำตาล

โดยทั่วไปแล้วซุปจะปรุง แต่เราเสนอหลักสูตรที่น่าสนใจสำหรับซุปก้อนแรกด้วยถั่วและสีน้ำตาล ซุปนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและถั่วก็เข้ากันได้ดีกับความเปรี้ยวของสีน้ำตาลสด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 1 กิโลกรัมของถั่ว

• - มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม

• - หัวหอมสีเขียว 500 กรัม

• - 300 กรัมสีน้ำตาลและผักขม;

• - 1 ciabatta;

• - 2 ต้นคื่นฉ่าย

• - กระเทียม 5 กลีบ

• - พวงผักชีฝรั่งใบโหระพา;

• - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

• - พริกไทยดำเกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

เปิดเตาอบที่ 220 องศา แช่ถั่วสองสามชั่วโมงในน้ำเย็นแล้วต้มเพิ่มผักชีฝรั่งพวงมะเขือเทศ 1 ต้นและกระเทียม 3 กลีบ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสแต่ละชิ้นจากนั้นแบ่งเป็นสี่ส่วนวางบนแผ่นอบวางในเตาอบประมาณ 5 นาที

2

ต้มสีน้ำตาลในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีแล้วเอาออกด้วยช้อน slotted ในน้ำเดียวกันต้มผักขมแยกต่างหากแล้วดึงออกมาประหยัดน้ำ มะเขือเทศลวกเปลือกหั่นเป็นก้อน สับกระเทียมต้นกระเทียมและผักชีที่เหลือ

3

ความร้อน 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ทอดกระเทียมเพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาที เพิ่มเยื่อของมะเขือเทศ, เกลือ, เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

4

mash ครึ่งถั่วด้วยส้อมเพิ่มน้ำที่มันถูกปรุงสุก ใส่ถั่วบดในกระทะใส่ผักใส่สีน้ำตาลกับผักขมปรุงเป็นเวลาหลายนาที

5

ใส่ขนมปังครึ่งหนึ่งในรูปแบบที่ทนความร้อนเทน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะราดด้วยซุปโรยด้วยถั่วบดพริกไทยเกลือเกลือคลุมด้วยขนมปัง เทน้ำมันมะกอกอีกครั้งเติมน้ำเล็กน้อยซึ่งน้ำตาลกับผักโขมสุก นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจากนั้นโรยซุปด้วยถั่วและโหระพาเสิร์ฟพร้อมทันที