มะเขือม่วงอบเห็ด

จานผักจัดขึ้นในความนิยมสูงเสมอ ถ้ามันเป็นมะเขือยาวอบในเตาอบ - แล้วมันไม่เพียงอร่อยมาก แต่มีสุขภาพดี รสชาติที่พิเศษให้กับพวกเขาโดยการผสมผสานของชีสและผักใบเขียวหลายชนิดซึ่งเมื่ออบแล้วจะมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มะเขือยาว 500 กรัม

• - 300 กรัมเห็ด (คุณสามารถใช้เห็ดสดและแช่แข็ง);

• - มะเขือเทศ 300 กรัม

• - ชีสหนัก 150 กรัม

• - ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัม

• - ชีสเฟต้า 100 กรัม

• - กระเทียม 3 กลีบ

• - 1 ช้อนชา ขมิ้น;

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

• - น้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลม (หนาประมาณ 1 ซม.) เกลือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ เห็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง สับกระเทียมผสมกับครีม กรีนหั่นทุกอย่างให้เข้ากัน

2

เฟต้าชีสขูดและชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างมะเขือยาวจากเกลือเกลือถ้าจำเป็นในครั้งที่สอง

3

ใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่มะเขือยาวลงไป หล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยวสมุนไพรและกระเทียมครึ่งหนึ่งควรอยู่ในชั้นที่สอง ใส่เห็ดลงในส่วนผสมจากนั้นปิดด้วยมะเขือเทศสับและไขมันด้วยชั้นที่สองของส่วนผสม

4

โรยหน้าด้วยชีสแข็งและชีสเฟต้า มะเขือยาวอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา 25-30 นาที จานควรถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีทอง