ปลาอบเห็ด

จานที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจคือปลาอบกับเห็ดและมะเขือเทศในซอสครีมหอม ทุกคนสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกขนาดเล็กสำหรับทำอาหารเย็นได้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับห้าเสิร์ฟ:

• - เนื้อปลาสีขาว 500 กรัม

• - เห็ด 200 กรัม

• - มะเขือเทศ 2 ลูก

• - ครีม 1 แก้ว

• - 1 หัวหอม

• - น้ำมันพืชพริกไทยเกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ตัดเห็ดสดเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถทานเห็ดใด ๆ ก็ได้ - เห็ดนางรม, เห็ดแชมปิญอง, เห็ด ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวง ผัดหัวหอมกับเห็ดในน้ำมันพืชร้อนเกลือเพื่อลิ้มรส

2

ล้างมะเขือเทศสดหั่นเป็นวงกลม ล้างเนื้อปลาสีขาวแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษทิชชู่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สะดวกในการรับประทาน

3

วางมะเขือเทศที่หั่นไว้ด้านล่างของถาดอบวางชิ้นปลาที่เตรียมไว้ด้านบน กระจายเห็ดทอดด้วยหัวหอมด้านบน

4

เกลือครีมเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยพริกไทยดำหรือพริกไทยแดงคลุกเคล้ากับปลาในรูปแบบใส่ในเตาอบอุ่นให้ร้อนถึง 200 องศา

5

ปลาอบเห็ดจะพร้อมในเวลาประมาณ 30-35 นาที เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ นี่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์เช่นปลากับเห็ดและมะเขือเทศในซอสครีมไม่จำเป็นต้องมีกับข้าวใด ๆ หากคุณต้องการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดด้านบน

ปลาสไตล์มอสโกอบในซอสครีมเปรี้ยวกับเห็ด