อาหารจานบวบหมักกับน้ำผึ้งและกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบดองเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมมันคล้ายกับเห็ดดองเพื่อลิ้มรสเพื่อให้สามารถแทนที่พวกเขาอย่างปลอดภัยบนโต๊ะใด ๆ นอกจากบวบแล้วยังมีน้ำผึ้งและกระเทียมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - บวบน้อย 1 กิโลกรัม

• - โหระพาสีม่วง 1 พวงและผักชีฝรั่ง

• - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเหลวและน้ำส้มสายชูไวน์

• - กระเทียม 5 กลีบ

• - เกลือ 1 ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีเพียงบวบขนาดเล็กและขนาดเล็กเท่านั้นที่เหมาะสม หั่นแต่ละบวบเป็นครึ่งแล้วผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องปอก เกลือผสมกับมือของคุณและกันครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวบให้น้ำผลไม้

2

ในการเตรียมน้ำดองคุณต้องใช้น้ำผึ้งเหลวและอะโรมาติกใส่ในชามเทในน้ำส้มสายชูไวน์คนให้เข้ากัน

3

ล้างใบโหระพาและผักชีฝรั่งจากนั้นสะบัดความชื้นส่วนเกินออกจากพวกเขาสับให้ละเอียดด้วยมีดหั่น สมุนไพรสดอื่น ๆ ยังเหมาะสำหรับของว่าง - เลือกตามความชอบของคุณ ปอกเปลือกกระเทียม 5 กลีบ (ปริมาณกระเทียมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมากแค่ไหน) สับส่งพร้อมสมุนไพรที่เตรียมไว้ให้ดอง

4

เทน้ำออกจากสควอชบีบด้วยมือ เติมน้ำดองลงในบวบผสมใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้บางครั้งได้รับขนมออกจากตู้เย็นและผสมเพื่อให้บวบอิ่มตัวมากขึ้นด้วยน้ำดองที่น่าสนใจ

5

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบหมักกับน้ำผึ้งและกระเทียมพร้อมเสิร์ฟกับมันฝรั่งต้มเล็ก ๆ เสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์หรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอิสระ