คำว่า "มูส" ในการแปลจากภาษาฝรั่งเศสหมายถึง "โฟม" มูสแอร์แมงโก้สามารถช่วยคุณได้ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มันมีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ถูกใจ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- •มะม่วงสุก - 3 ชิ้น;
- •ครีมนม 33% - 250 มล.;
- •สุรา - 2 ช้อนชา
- •ผงน้ำตาล - 100 กรัม
- •น้ำ - 100 มล.
- •เจลาติน - 2-3 ช้อนชา;
- •กลิ่นสำคัญของวานิลลา - ไม่กี่หยด;
- •น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- •ไข่ - 2 ชิ้น;
- •มิ้นต์ - หลายใบ
- •ช็อกโกแลตนม - 4 ช้อนชา
คู่มือการใช้งาน
1
เทเจลาตินลงในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้บวม จากนั้นวางภาชนะด้วยส่วนผสมนี้บนเตาและความร้อนจนเจลาตินละลายโดยไม่ต้องเดือด
2
ปอกเปลือกมะม่วงตัดกระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหรือเล็ก หากต้องการมะม่วงสามารถใช้กระป๋องได้ เป็นผลให้เยื่อมะม่วงสับจะออกประมาณ 400-450 กรัมมะม่วงหลายชิ้นควรตั้งสำรองสำหรับการตกแต่ง
3
ใส่เยื่อมะม่วงในเครื่องปั่นและสับ
4
เทลงในเหล้ามะม่วงน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้น, สาระสำคัญของวานิลลาและเจลาตินเท
5
ในชามตีครีมน้ำตาลไอซิ่งและผสมกับมะม่วงบด
6
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน เอาชนะขาวและเทน้ำมะนาวลงในพวกเขา
7
เอาชนะขาวรวมกับน้ำซุปข้นมะม่วงและผสมเบา ๆ
8
ใส่ส่วนผสมมูสสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
9
ขูดช็อคโกแลต ตกแต่งมูสเย็นกับชิ้นมะม่วงและใบสะระแหน่และช็อคโกแลต