จานผักที่ผิดปกติที่จะดึงดูดแม้แต่มังสวิรัติที่ถูกขับไล่ที่สุด ผักเข้ากันได้ดี
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 1 มะเขือ
- - 2 บวบสควอช;
- - พริกหวาน 2 อัน (สีแดงและสีเหลือง);
- - 1 หัวหอม
- - 1 แครอท
- - มะเขือเทศ 4 ลูก
- - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- - 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- - 1/2 ช้อนชา น้ำตาล
- - ใบกระวาน 1 ใบ
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - โหระพาโหระพาเกลือพริกไทย
- - ผักชีฝรั่ง
คู่มือการใช้งาน
1
ในการเริ่มต้นเตรียมผัก ล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำสะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เทน้ำเดือดใส่มะเขือเทศแล้วปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ด้วยมีดที่คมชัด จากพริกหยวกลบกลางและเมล็ดทั้งหมด ตัดเป็นเส้น
2
ในกระทะที่มีด้านสูงอุ่นน้ำมันและผ่านหัวหอมสับบน โอนพริกหยวกไปยังกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงอาหารผักอย่างน้อย 4 นาทีโดยการจำ
โอนผักที่เตรียมไว้จากกระทะไปยังชามแยก
3
มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วย ทันทีที่ชิ้นส่วนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลพวกเขาก็พร้อม ก่อนทอดอย่าลืมเกลือและพริกไทยด้วย โอนมะเขือยาวไปยังชามผักทอดก่อนหน้านี้
4
ถัดไปทอดแครอทสับละเอียด บวบหั่นเป็นวงกลมแล้วทอดในกระทะ เมื่อบวบเปลี่ยนเป็นสีทองแล้วให้เพิ่มผักและพาสต้าที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
5
สับเปลี่ยนเนื้อหาทั้งหมดของกระทะและโอนมะเขือเทศใบกระวานและเครื่องเทศ เพิ่มน้ำตาลและผสมจานอีกครั้ง ปรุงอาหาร Ratatouille เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีครอบคลุมอาหารที่มีฝาปิด
6
ก่อนปรุงอาหารให้ส่งพาร์สลีย์สับและกระเทียมลงในจาน แต่ใบกระวานโหระพาและใบโหระพาจะต้องถูกกำจัดออกไป ผสม ratatouille อีกครั้งและปิดเตา จานพร้อมคุณสามารถโทรหาทุกคนที่โต๊ะ!