มีแฟน ๆ ของราชีสจำนวนมาก อย่างไรก็ตามชีสเหล่านี้มีหลายชนิดด้วยกัน ชีสแตกต่างกันในรูปแบบของแม่พิมพ์สถานที่และพารามิเตอร์อื่น ๆ
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
เนยแข็งบรี
ซอฟท์ชีสกับราภายนอก มันทำในประเทศเยอรมนีและฝรั่งเศสจากนมวัว ปริมาณไขมันของชีสสามารถเป็น 45, 50, 60% สีของชีสเป็นสีขาวถึงสีเหลืองครีม ชีสมีรสชาติอ่อนและมีกลิ่นของแชมเปญ
2
เนยแข็งคาเม็มเบริท
ซอฟท์ชีสกับราภายนอก มันทำในประเทศเยอรมนีและฝรั่งเศสจากนมวัว ปริมาณไขมันของชีสสามารถเป็น 30, 40, 45, 50, 60% สีของชีสเป็นสีขาวถึงสีเหลืองครีม รสชาติของชีสอ่อนถึงเผ็ด (ขึ้นอยู่กับอายุ)
3
Blue Cheshire (เชสเตอร์)
ชีสแข็งกับราภายใน ผลิตในสหราชอาณาจักรจากนมวัว ปริมาณไขมันของชีสสามารถเป็น 45-50% สีของชีสมาจากสีเหลืองอ่อนถึงสีส้มโดยมีราสีเขียวปนอยู่ รสชาติของชีสมาจากรสเปรี้ยวถึงเผ็ด
4
เดนมาร์กบลูชีส
ชีสหั่นครึ่งแข็งกับแม่พิมพ์ภายใน ผลิตในประเทศเดนมาร์กจากนมวัว ปริมาณไขมันชีส 50% สีครีมมีริ้วของราสีน้ำเงิน - เขียว รสชาติของชีสมีรสเผ็ดร้อน
5
บลูชีส
ชีสหั่นครึ่งแข็งกับแม่พิมพ์ภายใน มันทำในประเทศเยอรมนีจากนมวัว ปริมาณไขมันของชีสสามารถเป็น 45, 50, 60% สีของชีสเป็นสีขาวถึงสีเหลืองกับสีเขียวเข้มหรือสีน้ำเงินของรา รสชาติมีรสเผ็ดเด่นชัด
6
Gorgonzola
ชีสหั่นครึ่งแข็งกับแม่พิมพ์ภายใน มันทำในอิตาลีจากนมวัว ปริมาณไขมันชีส 48% สีของครีมเป็นสีครีมที่มีริ้วสีน้ำเงินอมม่วงของเชื้อรา รสชาติเผ็ดเผ็ด
7
Roquefort
ชีสกึ่งแข็งพร้อมราชั้นในสีน้ำเงิน มันทำในฝรั่งเศสจากนมแกะ ปริมาณไขมันชีส 55% สีครีมชีสที่มีราสีเทาสีน้ำเงินสีเขียว ลิ้มรสเผ็ดถึงเผ็ด
8
Stilton (บลูสติลตัน)
ชีสกึ่งแข็งพร้อมราชั้นในสีน้ำเงิน ผลิตในสหราชอาณาจักรจากนมวัว ปริมาณไขมันชีส 55% สีของครีมเป็นสีครีมที่มีริ้วสีน้ำเงินอมม่วงของเชื้อรา รสชาติอ่อนนุ่มด้วยช่อเผ็ด
