ต้นพลัมสองต้นของพันธุ์ Mirabel เติบโตในแปลงสวนของฉัน เก็บเกี่ยวลูกพลัมสีเหลืองฉ่ำที่ยอดเยี่ยม เรากินตัวเองเราปฏิบัติต่อญาติและเพื่อนบ้านและแม้กระทั่งส่วนที่เหลือติดขัด ฉันหมุน 5-6 กระป๋องทุกปี และแยมอร่อยมากที่ก่อนวันหยุดปีใหม่ก็เพียงพอแล้ว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - Mirabelle บ๊วย - 1 กก.
- - น้ำตาล - 1.2 กก
- - น้ำ - 1 ลิตร
คู่มือการใช้งาน
1
แช่บ๊วยในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกและแห้ง ละลายน้ำตาลในน้ำและต้มน้ำเชื่อม หากคุณกำลังจะปรุงอาหารแยมด้วยหินพลัมจะต้องมีการเตรียมการปรุงอาหารเพื่อให้ผิวบนผลเบอร์รี่ไม่ระเบิด
2
ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้เราตัดลูกพลัมด้วยแท่งไม้ที่คมและจากนั้นเราจะลดพวกเขาเป็นเวลาหนึ่งนาทีสลับกันในน้ำร้อนและเย็น แต่การทำแยมบ๊วยเป็นหลุมจะดีกว่า ดังนั้นเราจึงพาพวกเขาออก "เปิดเผย" แต่ละผลไม้เล็ก ๆ ในครึ่ง หลังจากนั้นลดระดับเบอรี่ลงในน้ำเชื่อมอุ่นทันที นำไปต้มกับความร้อนต่ำเอาโฟมที่เกิดขึ้น ตอนนี้แม่บ้านหลายคนทำไม่ได้และถ้าไม่เอาโฟมออกแยมจะทึบและขุ่นมัว
3
หลังจากเดือดครั้งที่สามให้ใส่แยมร้อนลงในโหลที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาต้มก่อน
ให้ความสนใจ
Mirabelle เป็นลูกพลัมสีเหลืองที่มีจุดกึ่งกลางระหว่างลูกพลัมและลูกบ๊วย