แยม "ไวน์ศักดิ์สิทธิ์"

ฤดูหนาวกำลังใกล้เข้ามาซึ่งบางครั้งคุณต้องการเพลิดเพลินไปกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้! คุณสามารถทำแยมแสนอร่อยจากองุ่นสามัญสำหรับฤดูหนาวซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับพายและเป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับชาร้อนสักถ้วย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - น้ำ 3 แก้ว

• - องุ่น 1 กก.

• - น้ำตาล 1 1/5 กิโลกรัม

• - วานิลลิน 2 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ใช้องุ่นหนึ่งกิโลกรัม คุณสามารถเลือกความหลากหลายได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่มันเป็นการดีกว่าที่จะซื้อองุ่นไร้เมล็ด ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำเอาจากกิ่งไม้และใส่ในภาชนะเคลือบฟัน

2

ทำน้ำเชื่อมน้ำตาลสำหรับแยม สำหรับองุ่นหนึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำธรรมดา 600 มิลลิลิตรและน้ำตาลทราย 600 กรัม (แบ่งน้ำตาลที่เหลือออกเป็นสามส่วน) ต้มน้ำเชื่อมจนข้นและน้ำตาลละลายหมด

3

เทเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้ 8-9 ชั่วโมง หลังจากนั้นเติมส่วนแรกของน้ำตาลใส่ความร้อนต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที - ไม่มาก จากนั้นกำหนดอนาคตของแยมสำหรับฤดูหนาวอีกครั้งที่ 8 นาฬิกา ดังนั้นทำซ้ำขั้นตอนสองครั้งโดยใช้น้ำตาลทุกส่วน ในระยะสุดท้ายเพิ่มวานิลลินบางส่วนลงในแยมเพื่อให้กลิ่นหอม

4

ฆ่าเชื้อขวดแยมล่วงหน้า เป็นการดีกว่าที่จะปิดในขวดเล็ก ๆ - มันสะดวกกว่าที่จะเก็บไว้และขวดเล็ก ๆ ที่เปิดหนึ่งอันจะออกไปอย่างรวดเร็วคุณจะไม่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

5

เทแยมองุ่นร้อนลงในขวดปิดฝาให้แน่น เก็บในที่เย็นและมืด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงแยมไวน์ Divine Grapes จากผลเบอร์รี่สีเขียวให้ใส่ใบเชอร์รี่ในระหว่างขั้นตอนการปรุง - สีของผลเบอร์รี่จะไม่เปลี่ยน