คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นพาสต้ากับซอสเชอร์รี่

พาสต้าหวานและหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะเป็นอาหารเช้าวันอาทิตย์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว จานอร่อยและดั้งเดิมมาก ซอสเชอร์รี่จะตกแต่งหม้อปรุงอาหารและให้ความเปรี้ยว จำนวนอาหารที่ระบุไว้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - นม 2.5% - 500 มล.

• - พาสต้าข้าวสาลี durum - 200 กรัม

• - เนย - 100 กรัม

• - น้ำตาล - 120 กรัม

• - น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;

• - เลมอน - 1 ชิ้น;

• - ไข่ - 3 ชิ้น;

• - ชีสกระท่อม - 150 กรัม

• - ครีม - 150 กรัม

• - เชอร์รี่หลุมกระป๋อง - 1 กระป๋อง;

• - น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม

• - แป้งข้าวโพด - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;

• - เกลือ - 0.5 ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

ต้มนมในกระทะเกลือ เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนสุก (6-8 นาที) นำพาสต้าออกมาเท่ห์

2

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีไข่ขาวกับโฟมนึ่งน้ำตาลแล้วใส่น้ำตาล 50 กรัมแล้วตีอีกครั้ง

3

ลบความสนุกจากมะนาว รวมเนยนิ่มกับน้ำตาล 50 กรัมและผิวเลมอน เพิ่มไข่แดง, ชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสม ผัดกับเครื่องผสม เพิ่มพาสต้าและโปรตีนวิปปิ้งลงไปในส่วนผสมเบา ๆ ผสมกับช้อน

4

อัดจาระบีกับจานอบเนย ใส่ส่วนผสมพาสต้านมเปรี้ยว อบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

5

ทำอาหารซอส ต้มน้ำเชื่อมเชอร์รี่โดยเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา เจือจางแป้งในน้ำปริมาณเล็กน้อย (50 มล.) แล้วเทลงในน้ำเชื่อม ปรุงส่วนผสมสำหรับ 3-4 นาที เย็น รวมน้ำเชื่อมเชอร์รี่กับแป้งและน้ำตาลกับเชอร์รี่แล้วบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ซอสพร้อมแล้ว

6

โรยหม้อปรุงเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมกับซอสเชอร์รี่ จานพร้อม!

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สำหรับซอสคุณสามารถใช้เชอร์รี่สดและแช่แข็ง ในซอสเชอร์รี่แช่เย็นคุณสามารถเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้า Amaretto