เค้กเต้าหู้ดั้งเดิมที่มีลวดลายหินอ่อนจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกหนุ่ม ๆ และจะเป็นเครื่องประดับสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ 350 กรัม
- - เนย 250 กรัม
- - แอปริคอตกระป๋อง 300 กรัม
- - 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- - 1 ช้อนโต๊ะ เปลือกมะนาวขูด
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - แป้ง 2/3 ถ้วย
- - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- - 8 ไข่
- - 1.5 กิโลกรัมชีสกระท่อมอาหาร
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
คู่มือการใช้งาน
1
สลายคุกกี้และผสมกับเนย 200 กรัม
2
วางมวลบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบแล้วกดลงไปที่ด้านล่าง
3
ผลไม้กระป๋องปรุงด้วยความร้อนต่ำด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและ 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล 4 นาที
4
ใช้เครื่องปั่นทำน้ำซุปข้นผลไม้
5
ผสมแป้ง 1 ช้อนชากับน้ำส้มและเติมน้ำซุปข้นผลไม้
6
แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วตีโปรตีนด้วยเครื่องผสมในโฟมที่เข้มข้นแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลครึ่งแก้วลงไป
7
ส่วนที่เหลืออีก 50 กรัมของเนยบดด้วยน้ำตาลที่เหลือเพิ่มน้ำตาลวานิลลา
8
จากนั้นเพิ่มไข่แดง, ชีสกระท่อม, แป้งที่เหลืออยู่, ผิวเลมอนและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะผสมและฉีดโปรตีนวิป
9
กระจายครีมนมเปรี้ยวที่ด้านบนของเค้กใส่ apricot puree ในส่วนด้านบนและทำลวดลายหินอ่อนด้วยส้อม
10
นำเข้าอบประมาณ 45 นาที
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เวลาทำอาหารประมาณสองชั่วโมง ในหนึ่งการให้บริการประมาณ 400 กิโลแคลอรี