หม้อตุ๋นคอทเทจชีสอันสวยงามนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและของหวาน เนื่องจากคอทเทจชีสและ nectarines จึงได้ส่วนผสมที่อ่อนโยนและมีประโยชน์ หม้อตุ๋นทำอาหารในเตาอบ หากคุณไม่พบน้ำหวานดังนั้นพีชก็เหมาะสำหรับสูตรนี้เช่นกัน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ชีสกระท่อม 300 กรัม
- - 3 ไข่
- - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา, ครีม;
- - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - น้ำตาลวานิลลา
- สำหรับ nectarines:
- - 3 nectarines หรือลูกพีช
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- - 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน
คู่มือการใช้งาน
1
ผสมคอทเทจชีสกับวานิลลาและน้ำตาลปกติตีไข่เข้ากัน เพิ่มเนยนิ่ม semolina, ครีม, ผงฟู ผสมให้ละเอียดจนเนียน
2
ล้างน้ำหวานหรือลูกพีชเอาเมล็ดออกจากผลไม้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ละลายน้ำตาลในกระทะใส่เนยเล็กน้อย เมื่อละลายแล้วให้เพิ่ม nectarines ลงในกระทะแล้วเคี่ยวให้เดือดประมาณ 2-3 นาทีจากความร้อนต่ำจากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักให้เย็นสนิท
3
ครอบคลุมแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบใส่แผ่นของ nectarines ที่ด้านล่างเทแป้งนมเปรี้ยวที่ด้านบนใส่ในเตาอบ ปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเนกทารีนคาราเมลเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกัน - มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณตรวจสอบระดับความพร้อมของหม้อตุ๋น
4
นำกระทะออกจากเตาอบปล่อยให้หม้อตุ๋นลงเล็กน้อยเทลงในจานเพื่อให้น้ำทิพย์อยู่ด้านบนเทซอสคาราเมลลงไปด้านบนซึ่งยังคงอยู่หลังจากการทอดน้ำหวาน