เค้ก Tale อยู่ถึงชื่อของมัน ไม่ว่าจะอยู่บนโต๊ะใด และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมนั้นคือ - เค้กนุ่ม ๆ ที่แช่ในไวน์แดง, ครีมหวานที่มีการเพิ่มนมข้นและผลเบอร์รี่และถั่วเป็นของตกแต่ง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนย 300 กรัม
- - ไวน์แดง 250 มล.
- - ครีม 250 กรัม
- - น้ำตาล 2 แก้ว
- - แป้ง 1.5 ถ้วย
- - กระป๋องนมข้น
- - 3 ไข่
- - 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้หนึ่งช้อน
- - โซดา 1 ช้อนชา
- - ถั่วแยมหรือผลเบอร์รี่สด
- - น้ำส้มสายชู
คู่มือการใช้งาน
1
ตีน้ำตาลกับไข่เทนมข้นหวานครึ่งกระป๋องโดยไม่หยุดตี เพิ่มครีมเทผงโกโก้ (ทิ้งไว้ 1 ช้อนต่อครีม) เทโซดาลงในชามแล้วชุบด้วยน้ำส้มสายชูคนให้เข้ากัน เทแป้ง - แป้งไม่ควรหนาเกินไป
2
เตรียมแม่พิมพ์เค้ก - ปิดด้วยแผ่นแป้งจาระบีด้วยเนยโรยด้วยแป้งเทแป้งออก ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อุณหภูมิที่แนะนำคือ 180 องศา
3
ความร้อนไวน์แดงผ่านความร้อนต่ำด้วยน้ำตาล ตีเนยนิ่มกับผงโกโก้หนึ่งช้อนชากับนมข้นจืด
4
เค้กเย็นตัดเป็นสามส่วนแช่แต่ละส่วนด้วยไวน์และน้ำตาล หล่อลื่นด้วยครีมรวมเค้ก
5
ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยผลเบอร์รี่และถั่ว นำขนมไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้เค้ก Tale กับไวน์และนมข้นหวานจะอิ่มตัว