เค้ก "ตะกร้าผลเบอร์รี่และผลไม้"

เค้กในรูปแบบของผลไม้และตะกร้าผลไม้จะทำให้แขกประทับใจประทับใจรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อนเช่นเดียวกับวิตามินมากมาย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - 4 ไข่

• - แป้ง 3.5-4 ถ้วย

• - น้ำตาล 2 แก้ว

• - มาการีน 200 กรัม

• - โซดา 1 ช้อนชา
• สำหรับคัสตาร์ด:

• - 4 ไข่

• - เนย 200 กรัม

• - นม 1 แก้ว

• - น้ำตาล 2 แก้ว
• สำหรับครีมเนย:

• - 0.5 กระป๋องนมข้น

• - เนย 200 กรัม

• - ผลไม้สำหรับตกแต่ง

• - เยลลี่สำหรับเค้ก

• - เทปยาว

• - tubules;

คู่มือการใช้งาน

1

ผสมไข่น้ำตาลและมาร์การีนในกระทะ ใส่ในอ่างน้ำและกวนอย่างต่อเนื่องนำไปสู่การละลายน้ำตาล เพิ่มโซดากวนเมื่อมันเดือดลบจากความร้อน จากนั้นเพิ่มแป้ง 2.5 ถ้วยและปล่อยให้ยืนประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเติมแป้งอีก 1-2 ถ้วยแล้วคลุกแป้ง

2

อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง รีดแป้งบางเบามาก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนแผ่นอบและอบในเตาอุ่นเป็นเวลา 5 นาที

3

ทำสังขยา ผสมน้ำตาลไข่นมในกระทะ ใส่ไฟลงไปต้มให้เย็นและคนในเนย สำหรับครีมเนยผสมเนยกับนมข้น

4

หล่อลื่นเค้กด้วยคัสตาร์ดทิ้งไว้แช่ประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจากนั้นใส่ในตู้เย็นจนครีมแข็งตัว

5

ทาครีมน้ำมันจำนวนมากที่ด้านบนและด้านข้างของเค้ก ใส่หลอดไว้รอบ ๆ แล้วมัดด้วยเทปกาว (เพื่อให้ติดกับครีมได้ดี) จัดวางผลเบอร์รี่และผลไม้แล้วเทใส่เจลลี่หนึ่งช้อนชา