เค้กตับ - สูตร

ตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก มันมักจะเตรียมเป็นชิ้นด้วยน้ำเกรวี่หรือในรูปแบบของแพนเค้ก แต่คุณสามารถทำเค้กออกมาจากตับได้ มันกลับกลายเป็นต้นฉบับดั้งเดิมอร่อยและน่าพึงพอใจ จานดังกล่าวมีทั้งสลัดของว่างและเนื้อสัตว์ในเวลาเดียวกัน ตกแต่งชิ้นเอกการทำอาหารของคุณด้วยไข่แดงและกระรอกขูดเราได้รับเค้กจริงในลักษณะ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อวัวตับ 700 กรัม

• - นม 100 มล

• - ไข่ 2 ชิ้น

• - แป้ง 100 กรัม

• - หัวหอม 200 กรัม

• - แครอท 200 กรัม

• - กระเทียม 3 กลีบ

• - น้ำมันพืช

• - มายองเนส

• - เกลือ
• สำหรับตกแต่ง:

• - ไข่ต้ม 3 ชิ้น

• - มะเขือเทศ 2 ชิ้น

• - ผักใบเขียว

คู่มือการใช้งาน

1

ตะแกรงแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดผักให้สุกจนสุกในน้ำมันพืช

2

ผ่านกระเทียมผ่านสื่อและผสมกับมายองเนส

3

ล้างและทำความสะอาดตับจากภาพยนตร์หากจำเป็น หั่นเป็นชิ้นใหญ่และผ่าน 2-3 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่นมแป้งและเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันจนเนียน

4

จากส่วนผสมของตับที่เกิดขึ้นมีความจำเป็นต้องเตรียมแพนเค้กขนาดเล็ก แพนเค้กไม่ควรหนาเพื่อให้สามารถทอดได้ง่าย ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน แพนเค้กจะต้องพลิกอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ทำลายพวกเขา

5

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนจานแบนและไขมันด้วยมายองเนสและกระเทียมจากนั้นก็ให้กระจายหัวหอมด้วยแครอทและคลุมด้วยแพนเค้กอีกแผ่น ทำซ้ำลำดับนี้จนกว่าส่วนผสมจะหมด

6

เราตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้ว: ทาน้ำมันด้านบนและด้านบนด้วยมายองเนสเล็กน้อย โรยข้างด้วยกระรอกขูดและด้านบนมีไข่แดงขูด จากมะเขือเทศคุณสามารถทำดอกกุหลาบขนาดเล็กและเพิ่มผักใบเขียว เค้กตับควรยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นมีความอิ่มตัวดี